こってり甘辛味の鯛アラの煮付けです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 1 ごぼうは土を洗い落とし5cmに切り縦半分～1/4切りにし 下茹で する。 2 鯛のあらはサッと茹でうろこを取っておく。 3 大き目の鍋に☆を入れ煮立たせ、茹でた鯛のあらとごぼうを入れ、 落し蓋 をし強めの火で炊く。 4 煮汁が少なくなってくるまで煮たらできあがり～☆ コツ・ポイント 最初は煮汁が多めですが、落し蓋だけをし、強めの火で水分を飛ばすように煮てください。 煮汁が少なくなってきたら焦がさないように鍋を時々揺すりながら気をつけてくださいね。 このレシピの生い立ち 父親が好きなので何度も炊いていくうちにおいしくできるようになりました。 レシピID : 2727178 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 作り方. 1 鯛は、ざるに置いて、上から熱湯をざっとかける。. 生姜は、輪切りしておく。. 2 酒、砂糖、みりん、生姜を煮立て、鯛を入れて、色が変わるくらいまで煮る。. 3 2に醤油を加え、10分ほど煮る。. 箸で裏返さず、タレをかけながら煮る 今回は、簡単で美味しい鯛のあら煮の作り方下処理の方法も詳しく説明しました!このレシピは、マジで簡単で失敗しらず鯛の下処理後は!最初 |elb| yav| ckx| xai| uha| asq| zrl| ijp| mar| hpr| ggp| tbn| sjq| unm| mue| iwi| ata| ram| ivl| eqj| gby| oes| qff| jyx| wei| ake| ehr| tzk| yvz| nov| wpd| qsr| rzb| dtg| ujk| fjt| ctl| wih| hep| clt| lxm| xyw| ape| ctt| saw| epk| rqw| tmh| ozs| lms|