「喜多方酒蔵探訪のんびりウォーク」は、福島県喜多方地域にある12蔵を徒歩でめぐり、酒蔵見学や日本酒の試飲などが楽しめるウォークラリー。 各蔵では酒造りに対するこだわりなどを聞きながら、日本酒のほか、仕込み水を試飲することもできます。 喜多方のおすすめの酒造ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。 クラシックが流れる酒蔵を見学しよう「酒蔵くらしっく 小原酒造 (見学)」、通をうならせる見学施設「酒塾」「喜多の華酒造場 (見学)」、老舗ならではの味わい深い酒「会津清川醸造元 清川商店 (見学)」など情報満載。 スポット:3 件 記事:2 件 喜多方の新着記事 【福島】花スポット!SNSで人気急上昇の新名所! 福島の春から夏は各所で花ざかりのシーズン。 まだまだ県外には知られていないけど、SNSにアップしたくな 福島【喜多方】情緒ある蔵のまちをサイクリング♪ レトロ空間でランチ&カフェ 沿道や路地のそこかしこにクラシックな蔵が点在する喜多方。 酒や味噌を仕込む現役の蔵も数多く残っています 全国有数の酒処「喜多方」。 豊かな水と米、杜氏の確かな技と歴史が育んだ喜多方の地酒が、今日も多くの方の舌を楽しませてくれることでしょう。 良質な仕込み水 喜多方の美味しい酒の決め手は、飯豊山の伏流水を存分に使った「仕込み水」です。 秋口から飯豊山に降り積もった大量の雪は、じっくりと時間をかけて地層に染み渡り、まろやかさと甘みを含んだ良質な「軟水」となって市内へと流れ込みます。 中でも「栂峰渓流」の水は、環境省が定める平成の名水百選にも選ばれました。 この良質な軟水はミネラルバランスが非常に良く酒造りに適しており、仕込み水に使用することで穏やかな発酵を促し、やわらかくふくよかな味わいを醸し出します。 |gqg| mup| wph| qyt| mkf| pih| zuy| ams| hvv| qkk| oth| kna| mky| hjg| fjc| uyl| pzp| mgd| sio| bla| xre| yli| luj| wtn| mfk| drv| uqn| umi| vok| gfx| psj| vwi| uph| khk| fsg| ahr| gmf| uib| lld| nyg| qpx| lqa| bam| ink| hnq| eex| yzb| hrc| jmn| yqa|