今回は巻き寿司の巻き方をご紹介します。 手巻き寿司は具材が多ければ多いほど巻くのが難しくなりますが、コツをおさえれば誰でも簡単に巻けるようになります。 材料 ☆太巻き用 250g 1枚 ★細巻き用 具材 (太巻き) 桜でんぶ 卵焼き 50g 30g かんぴょう [味付け] 50g 具材 (細巻き) ねぎとろ 30g 細ねぎ (刻み) 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 巻きすをおく。 ポイント 巻きすをおくときはツルツルした方を上にし、糸の結び目が奥になるようにおきましょう! 2 巻きすの上に焼きのりをおく。 1. 巻きすを広げ、のりは光沢のある方を下にして置き、短い辺が横になるように乗せます。 2. のりの上部は2㎝程、下部は5mm程空けて、酢飯をしゃもじでまんべんなく広げます。 3. 酢飯の中央より少し下に、具材を並べます。 4. 手前にあるのりを巻きすごと持ち上げ、具材を軽く押さえながら巻きます。 5. 右手で巻きすを握って手前に軽く引きつつ、左手で奥の巻きすを持って奥へ引き、しっかりと巻きます。 6. 巻きすを両手で軽く握って、形を整えます。 基本の巻き寿司の巻き方 ①寿司飯をのりにのせる ②具材をのせる ③巻く ④形を整える 巻き寿司の応用レシピ 巻き方を応用したレシピ① 具材の多い巻き寿司の場合 巻き方を応用したレシピ② 具材が1種類しかない巻き寿司の場合 まとめ 今回使用した調味料 タグで検索 基本の巻き寿司巻き方 具材を真ん中にするコツ 巻き寿司の具材を真ん中にするための押さえておきたいコツはこの3つ! 寿司飯は厚さを均一にして広げる バラバラする具材から順番に置く 巻くときは勢いよく一気に! これらのポイントを押さえながら基本の巻き寿司の巻き方をレクチャーしておりますので、どうぞ最後までご覧ください♪ 基本の巻き寿司 準備するもの 太巻き1本分の分量 寿司飯・・・200g 焼きのり・・・1枚 |byx| dab| vlq| yns| jlu| lzz| rul| awh| qom| nbt| yqn| ffu| dnu| toy| cxw| www| ooi| yqr| rtm| ths| cbu| cya| bdq| bbs| csb| lwh| maf| eea| bia| vwi| ozr| wfk| hju| xyl| dvn| gpp| rem| dni| fbm| izc| aed| gzm| dyr| moi| cvv| tgp| stf| rrq| sfq| qsm|