中華 ちまき レシピ アルミ ホイル
中華ちまき アルミホイル (43品) 「かんたん!. アルミホイルで包む中華ちまき☆」の作り方。. あの中華ちまきが お手軽に作れます!. 子供の誕生会やパ−ティーで 人気の一品になるでしょう。. 材料:もち米、豚もも肉、茹で筍..
アルミホイル使用で作ります。 五香粉香る本格的な中華ちまきを家でも楽しめますよ~成型工程付き。 *実月* 材料 (8個~10個分) もち米 2合 ごま油 大さじ1 具材 豚バラ肉 (薄切り) 80g 人参 中1本 たけのこ (水煮) 1/4本 わらび(あく抜き済みのもの) 10本 ちくわ 1本 干し椎茸 4枚分 調味料 水・干し椎茸戻し汁 200cc 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2 酒(紹興酒でも) 大さじ1 ウェイパー (中華だし) 小さじ1 五香粉(ウーシャンフェン) 小さじ1/2 アルミホイル 作り方 1
中華ちまきをアルミホイルでお手軽に作りましょう♪ まず具材を作ります。 豚バラ肉 (300g)は少量の油で炒め、肉の脂がしっかり出るまで炒めます。 そこにゴロゴロに切ったニンジン1本・たけのこ1本・長ねぎ1本・戻した干し椎茸 (20g)。 旨味の塊、干し貝柱と干しエビも入れます。 かなり高額な食材ですが、これを入れると入れないでは全く違う料理になるくらいの違いがありますので頑張って入れます (笑) さらにしっかり吸水させたもち米 (3カップ)を混ぜて、合わせ調味料を投入〜 (乾物戻し汁・醤油酒砂糖塩) 水分がなくなったら、粗熱取ります。 中華ちまきをアルミホイルでお手軽に包みましょう♪→写真は後ほど! さぁいよいよ包みます。 まずアルミホイルを幅よりちょっと長めに切ります。
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