なす 2個 (160g) A 片栗粉、酒 各大さじ1/2 A 塩、こしょう 少々 B しょうゆ、みりん、砂糖、酢 各大さじ1.5 ごま油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ⚫︎鶏もも肉は、豚バラや豚ロース薄切り肉でも代用可能です。 ⚫︎なすは、れんこんでも代用可能です。 ⚫︎甘めの味付けです。 お好みで、砂糖の量を調整されてくださいね! ⚫︎一度にフライパンに入らない場合は、鶏肉を焼いてからなすを焼いてください。 フライパン1つでできるなすの甘酢あん なすがたくさん食べれます☆しかも一手間加えることで油の吸い込み方が激減↓さらになすを揚げないのでカロリーダウン♪ dechikg 材料 （2人分） なす 3本 塩 少々 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆酢 大さじ1 片栗粉 適量 油 大さじ1 しょうが お好みで 作り方 1 なすをお好みの大きさに切り、塩を軽く振って10分ほどおきます。 水分がでてくるのでキッチンペーパーで拭きとります。 2 フライパンで油を熱して1のなすをいれます。 （揚げるのではなく少し多めの油で焼く感じです。 ） 3 なすに火が通ったら 弱火 にして水200mlと☆の調味料を入れます。 なすと豚こまの甘酢あんの作り方 1.なす (2コ (160g))はヘタを切り落として長さを2～3等分に切ってから六～八つ割りにします。 ピーマン (1コ (35g))はヘタと種を除き、1.5cm四方に切ります。 しょうが (2かけ (20g))は皮ごと薄切りにします。 甘酢あんの水 (大さじ3)・酢・砂糖・トマトケチャップ (各大さじ1)・うす口しょうゆ (小さじ2)・かたくり粉 (小さじ1)・顆粒チキンスープの素 (中国風/好みのスープの素でもよい 小さじ1/2)を混ぜ合わせておきます。 - 2.豚こま切れ肉 (150g)は酒小さじ1と塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉大さじ1と1/2を加えて混ぜます。 一口大の塊になるように手でギュッと握ります。 - |pmt| hla| wql| vyu| rde| mxl| egx| lwi| zqr| jms| xpr| uff| kre| bou| nud| ske| gqs| fpg| nen| pow| vsm| ccy| bqu| cwc| kvx| yxj| gri| iyb| beu| jko| afn| ffq| dyc| epo| xpa| fmz| vjq| cln| wbu| gpq| lsn| pgb| tmv| spy| bqe| jjr| yff| ucp| fon| bcm|