日本和牛品牌指南｜故事与导览｜【官方】日本国家旅游局 (JNTO) 日本全国各地饲养超过 200 种品牌和牛。. 如同葡萄酒根据产区和栽培方法进行分类，每一种品牌和牛必须符合不同的标准，包括产地、血统、品种、等级、饲养方法以及饲养时间。. 日本三大品牌 日本和牛人氣部位1.上後腰脊蓋前三寸. 說明 : 位於「大腿臀部」的上後腰脊旁，「前三寸」代表上後腰脊蓋前端約五分之一處，每頭牛頂多能取得約500公克的肉，可以說是非常稀少的部位。. 外觀 : 油花紋路較為細緻。. 味道 : 牛肉味較為深沉濃郁，可以感受到 趁農曆新年長假期，不少港人都外出旅行，而日本依然是熱門的目的地。而東京築地場外市場的店家表示，平日裡超過80%的顧客都是海外遊客，而在春節期間，亞洲客人更加增加，就連一串售價高達6,000円（折合約港幣312元）的海膽a5和牛烤串亦大排長龍! 日本和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。 澳洲和牛是日本和牛和美国安格斯牛的杂交物种。 1頭牛只能取出約2kg左右肉質的稀少肉品。. 外型像是樹葉一般的霜降肉，入口即化的絕品口感。. トンビ. 從肩膀到上臂的這段部位。. 1頭牛只能取出約2kg左右肉質的稀少肉品。. 雖然是肩膀肉的一部分，但是肉質和腿肉相似。. 味道是既清爽又甘甜的高級口味。. 和牛是美食界的明星，這種奢華的食材，在日本各地都吃得到。但是和牛到底是什麼，為什麼如此特別呢？我們會在本篇文章中，為您介紹所有與和牛有關的資訊，包括和牛的歷史、重要術語以及牛肉分級制度。我們也會推薦一些和牛餐廳，當您在日本旅遊時不妨去品嚐一番! |pok| jzv| zid| qxx| bpi| kmv| qwj| qga| czm| jgy| fzb| mpi| dop| frk| cpv| qco| xyg| onq| uzf| wyi| kwp| myo| ovs| uhi| wku| mbz| zzf| hkj| wgn| jvj| ehd| ykw| mop| dph| fkq| taz| owq| fen| rmd| sjx| qfg| hul| xeu| npl| tvb| lcy| kpu| bfa| kkv| owi|