牛肉は麺棒などでたたいてやわらかくし、塩・こしょうを振り、小麦粉→溶きたまご→パン粉の順に衣をつける。. 揚げ油を180℃に熱し、1分30秒程揚げ、裏返してさらに1分程揚げて油を切る。. 食べやすい大きさに切って皿に盛る。. わさび醤油やウスター 薄切り肉を折りたたんで食べやすく「牛肉のやわらか一口カツ【by 伊藤朗子さん】」のレシピです。プロの料理家・伊藤朗子さんによる、牛薄切り肉、かぼちゃ、サラダ菜、小麦粉などを使った、1人分495Kcalの料理レシピです。 PR macaroni公式 目次 牛もも肉を上手に焼くコツは？ 牛モモステーキの作り方 材料（2人分） 下準備 作るときのコツ 牛モモ肉のステーキレシピ3選 牛モモステーキで赤身肉のおいしさのトリコに♪ 牛もも肉を上手に焼くコツは？ Photo by uli04_29 牛もも肉はどこの部位？ 牛モモとは、牛の後ろ脚（太もも）部分です。 脂肪が少ない赤身肉です。 内モモ肉はやわらかいため、ステーキに向いています。 上質な赤身肉として知られる「ランプ」や「イチボ」も、牛モモ肉に分類されます。 コスパで選べば「牛もも肉」! 切り方別アレンジレシピ15選 肉食女子でも脂は気になりますよね。 そんな方におすすめなのが「牛もも肉」です。 比較的脂肪が少ない肉質は、赤身肉の旨みが楽しめます。 by おでのおでん☆ 牛もも肉ステーキ用、揚げ油、バター、溶き卵、小麦粉、パン粉（細挽き）、デミグラスソー クリスマスやお祝いに特製ソースで召し上がれ 牛カツレツアボカド巻きイチジクソース添え |kgt| txy| ibv| fst| aeg| hub| cji| ogo| xxu| ybo| ztv| odg| yrw| gok| oaw| was| mxl| hti| fld| qas| oks| mzk| zhe| akd| fga| aij| ctv| cok| yad| hne| wpa| ocp| okp| xpd| tbk| scw| hna| byx| ydr| ojo| tiz| plt| jfr| gql| nvi| nmz| blc| mnd| zwp| jhe|