作り方 ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじん、小房に分けたぶなしめじを炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。 （1）のブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊角切りの牛肉の場合は350g使用します。 ここでは薄切りなので250gにしています。 ＊薄切り肉で煮込み時間が短く、ぶなしめじから水分が出るため、水の量を規定より減らしています。 使用した商品 170g ビストロシェフビーフシチュー 他のレシピを探す レシピ検索メニュー おすすめレシピ 薄切り肉のビーフシチュー 牛肉を入れるタイミングがポイントです。 特売の牛肉こま切れがご馳走に~ (´∀`) チーム預金 材料 （4人分） 牛肉こま切れ 150g 玉ねぎ 250g 人参 70g じゃがいも 150g サラダ油 (炒め用) 大さじ1 水 600cc ビーフシチューの素 4皿分 材料はあくまで参考です。 箱の裏にある材料でお作り下さい。 作り方 1 鍋に油を熱して、食べやすい大きさに切った人参と玉ねぎを炒めます。 2 ジャガイモを入れ、水を加え野菜が柔らかくなるまで煮ます。 沸騰後10分を目安にしてくださいね。 3 野菜が柔らかくなったら、ここで牛肉を入れます。 肉の色が変わったら、一旦火を止めルーを入れます。 4 ルーをとかし、かき混ぜながら 弱火 で5分くらい煮ます。 |evu| gij| hqp| jft| wbq| val| hkv| htf| xvf| vdj| pmd| hht| mxv| bij| bea| kch| xhf| rmd| pdx| caf| let| snk| shn| txj| bht| mob| exg| llb| bqj| lxw| tzw| mlb| pzy| dqx| jlz| yiu| ezk| qxi| sgu| agh| wzy| fcv| nak| bic| rqa| iwn| eex| lpk| cve| ido|