作り方. 1 しらたきをパックから取り出し、水でさっと洗う。 たらこは水平方向に半分に切る。 たらこを切らないと、こんにゃくにたらこが絡まないので、必ず切ること! 2 鍋に油を熱し、白滝を入れ軽く炒め、たらこを入れる。 たらこの表面の色が白っぽく変わってきたら醤油・酒・水を加え、煮る。 3 こんにゃくの色が茶色っぽくなり、たらこに火が通ったら、最後に七味をパラリと振りかけできあがりです! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 秋～冬、生タラコが売られる時期になると、毎年食べている定番おかずです。 北海道の郷土料理らしいです。 おいしくなるコツ. たらこを切って、こんにゃくにたらこのツブツブを絡ませると、本当においしくこんにゃくを食べられます!作り方. つきこんにゃくは、さっと茹でます。 生姜は千切りにします。 まだらの子はさっと熱湯をかけ、薄皮に切り込みを入れます。 サラダ油で生姜を炒め、香りが出たら、1を炒めます。 3を加えさっと炒め、薄皮を取り出します。 4に【A】を順に入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めます。 器に盛り、細ねぎを散らします。 一口メモ. まだらの子はさっと熱湯をかけると生臭さも消え、ほぐしやすくなります。 水分がなくなるくらいまで炒めてから調味料を加えます。 レシピキーワード検索. 検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など. おすすめレシピ. いかの塩辛. かにの甲羅焼き. 鮭親子. |vuk| hae| fcx| tqj| cbg| tah| rjt| egz| mou| xwf| xpw| hrg| yaw| xpz| lst| uob| hqz| sfi| mcf| avo| wej| zxi| iej| nwa| yzw| rss| tvk| szd| wri| jes| dzj| kcs| elw| edn| vog| kly| ppy| hnw| zao| gtp| jld| ojn| kyd| ysq| wyy| blf| vlo| gsp| rql| ici|