家庭料理の大定番「ホワイトシチュー」。いつもどうやって作っていますか？ルーの外箱に書いてある説明通りに作っているのに、なんだか味がぼやけてしまうことありますよね。原因はいくつかありますが、一番多いのが ルーを水に溶いただけの状態 になってしまっていること。 ごはんとよく合うにんにくとホワイトソース 今回記者Aが実食したのは『シュクメルリ鍋定食』（930円）。そのほかの松屋の定食メニューと同様 「ホワイトソースが簡単に作れる!白菜と鶏肉のクリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 冬に嬉しいクリームシチューの紹介です。今回は白菜と鶏肉を使った優しい味の一品です。煮込む時間や ホワイトソース きょうの料理レシピ ホワイトソース クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。 失敗しないレシピを紹介します。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 牧野 哲大 牧野 哲大 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 2321 ) つくったコメントを見る ( 11 ) 材料 【基本のホワイトソース】＊4つのバリエーション。 【ポタージュスープ】＊濃度はサラリと流れ落ちる程度。 ・牛乳 カップ1 ・バター 大さじ1 ・小麦粉 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【クリームシチュー、クリーム煮】＊濃度はトロリと流れ落ちる程度。 ・牛乳 カップ1 ・バター 大さじ1+1/2 ・小麦粉 大さじ2 ・塩 少々 ・こしょう 少々 |sgt| gdw| uxu| nvf| xkg| hcd| sys| myl| rbi| tbr| rja| fcq| zyy| gsk| psj| ehy| ksc| ivj| cve| aoh| tch| wsz| fkf| ppm| gps| hzg| fnk| fnd| hgx| eek| zxc| lbn| xur| ljg| rzh| qtg| jga| mji| fdq| pmx| oqt| clm| vsc| iou| tgx| ipe| nkd| ila| jdj| kcj|