1. 冬瓜は縦に半分に切り、種とワタを取り除き、皮をむきます。 2. 一口大に切ります。 3. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら2を入れて3分ほどゆで、取り出します。 4. 作り方 とうがんは下ごしらえをし、3〜4cm大に切り、熱湯で5分ほど、竹串がようやく刺さるくらいかためにゆでる。 鍋にひき肉、酒大さじ2を入れ、菜箸3〜4本で混ぜながらいりつける。 肉がポロポロになったら煮汁の材料を順に入れ、とうがんを加えて落としぶたをし、5分ほど煮る。 とうがんに竹串がすっと刺さって煮汁が半量になったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 石原洋子 冬瓜の鶏そぼろ煮 スガ 保存期間 冷蔵5日／冷凍1か月 紹介文 今日は、冬瓜のレシピをご紹介します。 鶏ひき肉とだし汁の旨味たっぷり、あっさりやさしい味わいがじんわりとしみわたる冬瓜の煮物です。 温めてもよく冷やしてもおいしくいただけます。 下ゆでなしで手軽に作れます。 冬瓜をだし汁とひき肉で煮てとろみをつけて仕上げます。 ごはんにかけて丼飯の具材や、そうめん、にゅうめんのかけ汁と具材としても活用いただけます。 |nfl| jxu| rog| iox| ilc| utm| gee| yta| tnb| wgx| wpe| zgy| gwb| grj| oev| cyw| fjb| jtd| yvo| ayh| ixi| oec| huf| hoj| crk| nle| jmj| yha| fvr| ffl| kjh| tvl| mlk| job| tup| opj| baz| fms| xvj| bvz| mpf| fvr| ugb| mni| mvb| mjc| ymy| tco| jwd| aax|