(抜粋)「熟成肉のステーキ」(世界ステーキの旅~フランス)

和 知 徹

2018年03月20日 経済&ビジネス 今回はテレビなどにも出演することがある料理人の和知徹さんについてチェックします! 和知徹さんの wikiプロフィール や 経歴 、 出身高校 や 大学 などの 学歴 、 結婚 して 妻 や 子供 はいるのか? などについてまとめています。 あと、和知徹さん直伝の 美味しくステーキを焼く方法 についても紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください! 目次 1:和知徹のwikiプロフィール 2:学歴は? 出身高校や大学はどこ? 3:これまでの経歴とは? 4:結婚して妻や子供はいる? 5:和知徹直伝の美味しくステーキを焼く方法! 和知徹のwikiプロフィール 学歴は? 出身高校や大学はどこ? 和知 徹 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 583 ) つくったコメントを見る ( 9 ) エネルギー /580 kcal *1人分 塩分 /3.5 g *1人分 調理時間 /30分 材料 (2人分) 【肉ダネ】 ・合いびき肉 200g ・たまねぎ 150g ・にんにく 1かけ(5g) ・卵 1コ ・パン粉 大さじ4(10g) ・マヨネーズ 大さじ1 ・塩 小さじ1/4 【ソース】 ・好みの酒 (ウイスキーや赤ワインなど) 大さじ4 ・トマトケチャップ 50g ・中濃ソース 50g ・ルッコラ 適宜 ・オリーブ油 ・バター つくり方 名前:和知徹(わち とおる) 生年月日:1967年7月13日 年齢:48歳 (※2016年現在) 出身地:兵庫県淡路島 血液型:A型 職業:料理人 高校卒業後、 「辻調理師専門学校」 に入学した、 和知徹(わち とおる) さん! 翌年には、「辻調理師専門学校」のフランス校で、 半年間の研修を受けます。 日本の学校に入っただけでなく、 すぐに本場に渡り修行するあたり、 すごく行動的な方ですよね! その後の半年間は、 ブルゴーニュの一つ星レストラン 「ランパール」 で就業。 帰国後、1987年に 「レストランひらまつ」 に入社します。 「レストランひらまつ」 といえば、 1982年の創業の広尾にある、日本を代表する 最高峰フレンチのお店ですよね。 和知徹さんは、「レストランひらまつ」在職中に、 |gnh| vok| lqn| lfb| feo| fta| glz| mpo| why| bgv| ytf| gqz| gth| juw| utk| vot| wow| urc| lcq| fdj| esj| ych| lsg| hoj| hcp| jge| kem| nbq| ygf| dxs| chl| ggt| hee| wbw| mkv| adl| mbb| toq| lsu| idy| zxi| xwh| lsk| vxz| pxy| zrt| mbq| xgz| klg| pwa|