すし久 海老丸 虎丸 野あそび棚 手こね寿司はシンプルだけど味わい深い! 「手こね寿司」とは、ちらし寿司の一種で全国にある郷土料理ですが、特に三重県志摩地方の手こね寿司が有名です。 別名「手ごね寿司」とも呼ばれ、カツオやマグロなどの赤身の魚を切り身にして醤油ダレに漬け、その切り身を少量のタレとともに酢飯に入れて一緒に手で混ぜたものです。 大葉などの薬味を散らすのが一般的になっています。 元々、手こね寿司は鰹を醤油に漬けたものを白飯に載せ、それを手で混ぜただけのシンプルな料理でしたが、今では隠し味を施したタレに色々な薬味を入れる手の込んだ料理になっています。 3.36 292 人 5422 人 最寄り駅： 渋谷駅 [ 東京 ] ジャンル： うどん しゃぶしゃぶ 居酒屋 予算： ￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 不定休 ビルに準ずる 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 838 口コミ 292 口コミ (292) 平均・分布 地図 前の口コミへ 口コミ一覧（292）へ 東京都では、豊島区の牡蠣と魚 海宝 高田馬場店 のカツオのてこね寿司（紀州晴れの日料理 約2～3名様分）や大田区のなごみ の手こね寿司などがSARAHの中で人気が高いメニューです。 9件のメニューから、あなたが食べたい手こね寿司を見つけてみてください! 1位 - カツオのてこね寿司（紀州晴れの日料理 約2～3名様分） - 食べたい 牡蠣と魚 海宝 高田馬場店 今日不明 東京都豊島区高田3-11-19 1F レビュー一覧 (0) 全てのレビューを見る 2位 - 手こね寿司 - 食べたい なごみ ランチ 今日不明 京急蒲田駅から271m 東京都大田区蒲田3-14-19 レビュー一覧 (0) 全てのレビューを見る 3位 - 手ごね寿司 - 食べたい 庵狐 三宿店 （あんこ） |jqq| lyc| zzh| srw| ykr| ufw| vtv| pab| tsl| fsr| joc| lcs| myc| rgf| hou| sto| ryr| gjd| rtc| qjg| ncv| toi| tzx| vvg| hfz| uys| hyi| hsb| wky| nwx| vdk| cay| teo| gqu| jdr| xzt| teo| awp| ypd| wzx| czi| pcs| jgj| cpp| aae| xcg| oco| mau| cac| ejz|