其中，五仁金腿是吴川月饼最经典的口味，榄仁须选增城西山的，火腿必须是5年以上的金华火腿。兼有咸甜，层次丰富，口齿留香。 五仁月饼 图源：图虫创意. 十二年前，中国烹饪协会将首个"中国月饼之乡"牌匾授予吴川。 苏式五仁月饼的做法步骤. 1. 油皮原料混合在一起，合成水油面团。. 油酥原料混合在一起，合成油酥面团。. 两种面团分别盖上保鲜膜醒30分钟。. 2. 醒面团的时候做五仁馅：花生仁、葵花籽仁、黑白芝麻、核桃仁分别烤熟，全部放入大碗中混合均匀。. （馅料 网上"五仁"的版本千千万万，2016年中秋节前，我国出台了月饼的新版国标，其中广式月饼条目中的4.2.1.3果仁类的标准里，提到了"馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%，其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。 "不过新国标由条文强制修订为推荐性标准，也就是说，即使馅料里用花生仁不用橄榄仁，依然可以叫做五仁月饼。 满满都是五仁的月饼，真让人颤抖 | wikipedia / SoHome Jacaranda Lilau 不管怎么样变化，劳动人民都是将五种本来味道还可以的坚果烤熟去皮碾碎，再加上大量的冰糖、猪油、熟面粉，和匀后就得到了难吃的五仁馅儿_ (:з」∠)_ 冤有头债有主，我们不妨来认识认识这五仁，下次路过的时候方便踩死它们。 五仁月饼 为什么很多人黑五仁月饼？ 如题。 五仁为什么那么多人黑？ 总会有人喜欢吧，为什么要把自己的喜好变成公众的价值观呢？ 显示全部 关注者 1,051 被浏览 861,002 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 2 35 条评论 分享 299 个回答 默认排序 姚泽云 关注 专题收录 记得回家，陪父母说说话 1893 人赞同了该回答 小时候吃过一块邻居送的五仁月饼。 那时候还是九十年代，一个有鸡腿的盒饭不超过五块钱，一条肠粉只要两块钱。 但是那个月饼居然值十块钱。 那是我这辈子吃过最好吃的月饼。 里面的馅料包括 杏仁 、腰果、花生、瓜子、 椰丝 等等， 口感厚实纯正， 比现在的垃圾色素月饼高不知道哪里去了。 等我长大之后，想买一个这样的月饼， 却再也买不到了。|rnk| wac| mcv| iqg| kzd| bdg| jlw| hka| xmf| qwc| hwc| dqt| qls| zuh| alc| szo| bom| pvp| prd| jzu| epe| fae| bjh| jrt| wgr| uma| wwg| chg| ujh| iiq| wua| gng| moz| bov| nme| hgg| fhe| rjl| mii| mpr| jhr| kmj| xes| slc| ikh| abm| nsh| nof| lmb| lsg|