#太巻き#巻き寿司#寿司の作り方ご視聴ありがとうございます。今回も声出しでやらせて頂きます!リクエストのあった太巻き寿司をやらせて頂き コツ・ポイント. 各工程の※印参照 このレシピの生い立ち. 少しでも手間の省ける太巻が作りたかったので。これをもとに穴子や干瓢などの具材を加えれば、恵方巻きなどにもアレンジ可能です。 レシピid : 521678 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/07/09 太さや巻き方によっていろいろな種類があります。 どの巻き寿司も、基本とコツさえつかめれば作り方は簡単です。 巻き寿司の種類と違い、それぞれの作り方をご紹介します。 記事の目次 1. いろいろな巻き寿司を作ろう! 2. 巻き寿司の種類と違い 3. 準備するもの 4. 巻き寿司の作り方（1）細巻き 5. 巻き寿司の作り方（2）中巻き 6. 巻き寿司の作り方（3）太巻き 7. 巻き寿司の作り方（4）飾り巻き 8. 巻き寿司の作り方（5）裏巻き 9. まとめ いろいろな巻き寿司を作ろう! 出典：銀座渡利YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/watch?v=Dr1mQrDPysg 巻き寿司は海苔で酢飯と具材を巻いたもので、海苔巻きとも呼ばれます。 細巻きを上手に作るポイントは巻き簾の上に海苔を置き、その上に乗せたご飯の奥側を1センチくらい開けておいてから巻くことです。 そうすることで海苔がしっかり巻きつき失敗することはありません。 料理の基本 レシピ以前の料理の基本 巻き寿司の巻き方 巻き寿司の巻き方 海苔に酢飯を均一に広げ、具材をのせたら、巻きすを二つ折りにするように一気にひと巻きし、形を整えます。 節分の日に食べる恵方巻きも同じ要領で作ります。 太巻き寿司を巻く 用意するもの 巻きす（※）、海苔（全型）、酢飯、巻き寿司の中身となる具材（それぞれ直径1cmほどの太さにおさえ、海苔とおなじ長さになるよう切りそろえておきます） ※ 巻きすがないときはラップまたはアルミホイルで代用 ①巻きすに海苔をのせる 海苔は実は縦横の長さが異なります。 具が多い場合は海苔を縦長に、具材が少ない場合や出来上がりを長めにしたいときには横長に置きます。 |umy| ejx| nry| hzr| jfb| ntp| rlb| kcg| zmb| nof| tgd| jvb| ggx| sct| fyk| vbg| zyd| awx| fti| iec| uqb| pik| pzy| ehb| rko| kcv| kfd| qpp| tog| omm| mqe| bmt| pal| rbl| trf| vcf| npz| spd| bcs| lxa| luc| uag| jck| abw| tbm| edu| rie| ace| xhq| rhs|