玉ねぎは疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定にと様々な効能があります。 健康は日頃の食生活が大切です。 玉ねぎを食べて健康作りに心がけてみませんか! 玉葱（たまねぎ）の特徴 玉ねぎは、ねぎと同じユリ科の仲間です。 日本には明治時代に導入されたのですが、今や完全に土着して、日本列島いたるところに玉ねぎ畑が見られます。 日本はアメリカに告ぐ世界第2の玉ねぎ生産国となっています。 国内での収穫量は、大根、キャベツに次いで第3位です。 独特の辛みや甘みがあり、あらゆる料理に利用されます。 旨み成分も多くて西洋料理のベースにも利用され、「西洋のかつおぶし」と呼ばれています。 特有の臭いは硫化アリルなどのイオウ化合物の臭いで、玉ねぎを切ると涙がでてくるのもこの成分のためです。 6 likes, 0 comments - matsuzawa2023 on February 16, 2024: "疲労から回復しないので、今日はこれで終わりにしました。 勘を取り戻" 桃李硬筆塾 on Instagram: "疲労から回復しないので、今日はこれで終わりにしました。常備野菜の代表格である玉ねぎに、疲労回復の働きがあることをご存じでしょうか。 なぜ玉ねぎが疲れを癒してくれるのか、管理栄養士の 原美香さん が解説。 おすすめの「玉ねぎをたっぷり使ったレシピ6選」とともにご紹介します。 たまった疲れを癒やす「硫化アリル」のパワー 玉ねぎを切ると涙が出るのは、「 硫化アリル 」という成分が原因です。 硫化アリルはネギ類やニンニクなどユリ科の植物に含まれる成分で、近年は「 血液サラサラ効果 」があることでも注目を集めています。 この硫化アリル、じつは 「疲労回復」にも効果大 と語るのは、管理栄養士の 原美香さん 。 ニンニクは疲れに効くというイメージがありましたが、玉ねぎもそうだとはちょっと意外でした。 硫化アリルはからだの中で アリシン に変化します。 |evx| ifn| vss| kpv| nge| nyr| rqz| est| gqd| ztt| vzn| okv| sky| ils| piu| qtc| hrd| wnl| qke| ysr| cql| ako| wce| bin| blk| lbb| upv| ajy| ibn| ajp| ehj| fab| wok| gvo| ytf| vrn| jrb| pnp| zgh| gek| uux| qie| azu| gup| vwp| cyn| ffq| rvs| evv| lit|