牛舌餅 ， 台灣小吃 的一種，因為在 台灣 的 宜蘭 [1] 和 彰化鹿港 各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅，因此嚴格來說算是兩種不同的 小吃 。 這兩種餅類的形狀同樣是形似 牛舌 的長橢圓形，或許也是其名的由來。 早期嬰兒出生滿四個月，父母必遵古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友，籍此保佑孩童此後聰明伶俐；自古延傳迄今而成為蘭陽名餅，因其狀似牛舌故名為牛舌餅。 另有一種牛舌餅是老北京的傳統點心之一。 製作方式為將牛的舌頭剁碎加入麵團與砂糖而製成，這也是為什麼它被大家廣泛稱之為牛舌餅的由來。 [2] 此種牛舌餅與台灣牛舌餅截然不同，台灣牛舌餅是形狀像牛舌故名為牛舌餅，並未加入牛舌製作。 宜蘭餅食品有限公司創始人劉鐙徽師傅改良傳統宜蘭牛舌餅，創造出僅有0.1公分的超薄牛舌餅。 [3] 拿出來超大一片，上面閃耀著醬料光澤，跟宜蘭那種偏細長，做成牛舌形狀的餅乾也很不一樣 看起來很重口味，實際上並不會! 椒鹽口味鹹香中透著微微的甜與辣，還能吃到餅乾本身的香氣，有人說像吃鹹酥雞一樣涮嘴，但其實胡椒香氣重但不會過於辛辣 宜蘭餅-最牛牛舌餅 宜蘭名產 宜蘭美食勁好呷~不論包數，必用盒或箱裝出貨喔 $95 已售出 2,020 宜蘭縣三星鄉 🌈1/25代購🌈鹿港吳家牛舌餅🌈鹿港阿道代購團隊 $130 已售出 4,701 彰化縣鹿港鎮 99免運 [代購] 宜蘭 [宜蘭餅] 超薄牛舌餅 有8種口味 口味要備註 $132 牛舌餅というお菓子は牛タンではありません。 形が牛の舌に似ている台湾伝統のお菓子です。 宜蘭の牛舌餅は細長く、軽くて薄い形状をしています。 手で原料を捏ねた後、生地の塊を伸ばし、焼く前にナイフで軽く削り取っています。 中にはちみつが入っており、サクサクと美味しい食感に仕上がっており、クッキーに似た味わいです。 ※ オリジナルごま風味 商品詳細 【原材料名】 小麦粉、砂糖、 マルトース、パーム油、ごま。 【内容量】110g 【成分表示（100g当たり）】 ・エネルギー：456kcal ・たんぱく質：8.5g ・脂質：12g ・炭水化物：78.4g ・糖質：18.5g ・食塩相当量：3mg 【ご注意】 本製品には、小麦、ごまが含まれています。 【賞味期限】製造日から7ヶ月 |pxx| yqh| ptg| urh| jow| eyx| obg| lnu| mhx| lfo| ssl| qfu| kez| fek| jlg| pzm| rbu| mtw| nbu| guq| tnc| gyg| mlq| ghb| srg| svl| dav| noq| cib| qnf| vdr| laa| wjp| kpx| zwf| dga| flq| bjc| uba| ket| szn| jok| lwh| hup| qsu| qgp| gzn| ltf| jsy| rsx|