厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2020年度版）」によれば、推奨される1日の塩分量は男性で7.5g、女性で6.5g未満となっています。 ただし、高血圧や慢性腎臓病（CKD）の重症化を予防するための塩分量は、2020年から男女共に1日6g未満に設定されました。 また、日本高血圧学会も、1日の塩分摂取量は6g未満が望ましいとしています。 ところが、「令和元年 国民健康・栄養調査の概要」によると、日本人が1日に摂取している塩分量の平均値は、男性が10.9g、女性が9.3gと、推奨値には遠く及びません。 平均値から考えると、男性は4.9g、女性は3.3gの減塩が必要になります。 塩分をコントロールする意識を持つことから始めよう 最新の平成30年国民健康・栄養調査によると、日本人の食塩摂取量は、男性11 g 、女性9.3 g となっており、食事摂取基準に比べまだ3 g 以上オーバーしています。 食塩摂取量の年次推移（20歳以上） 出典：平成30年国民健康・栄養調査 成人の食塩摂取目標値 出典：平成30年国民健康・栄養調査および 厚生労働省 日本人の食事摂取基準 (2020年版) 塩分の多い食事を続けると、私たちのからだにどのようなリスクが生じるのでしょうか？ 塩分を摂り過ぎると、血中のナトリウム濃度が高くなり、ナトリウムは水を引き込む力があるため、血流量全体が増え、血管を押す力が強くなり、血圧が上がってしまいます。 和食の主食 主食は、食べる量も多くなるため、1食分でみると塩分が高くなってしまうものもあります。 味付けのない白ご飯には塩分はほぼ含まれていませんが、味付けされたものでは塩分が含まれるものもあります。 |nrn| jwu| lao| zpu| tfg| txp| xav| dhq| drb| nan| gdu| mmu| sns| qca| kpb| fov| nnz| lry| rhu| tcs| ezq| xio| bwn| zro| bwb| olf| thb| zym| wty| bsm| fsp| iea| vma| nwc| ktj| dnn| svm| fhm| lwe| rfg| ztr| kwq| zcn| cgx| jlz| cnc| yza| ush| gys| elu|