レモン 色
皮の表面は少しざらつきがあり、中の果肉は緑色がかった黄色でジューシーで酸味が強いです。 樹勢は強くやや直立で上に伸びる傾向があります。 ビラフランカ シチリア原産のレモンの系統で、日本国内には広島県に1921年に導入され現在も主力品種として栽培されています。 果実は長いボールのような形もしくは卵を逆さにしたような形をしていて、耐寒性はやや強くトゲが少なく、葉は尖って大きいのが特徴です。 ユーレカ カリフォルニア原産の系統で、果肉が柔らかくジューシー。 従来のレモンに比べてトゲが少なく葉が尖らず、ときに丸みががっています。 耐寒性はリスボンレモンに劣り樹勢もやや弱く、横に伸びる傾向がありますが、カリフォルニア原産で果肉がやわらかくジューシーな品種として高く評価されています。
レモンは冬に青い実から黄色い実へと色づきます。 同じレモンが時期によって果皮の色が異なるため、呼ばれ方が異なるだけで品種の違いではありません。 日本では一般的には10~11月頃はグリーンレモン、1月~4月頃はイエローレモンと称して販売されます。
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