濃厚な「まぐろの漬けっぱなし」にすし飯がGood。. 鉄火丼のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の鉄火丼のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい鉄火丼の料理レシピが見つかります。. 「 てっかどんぶり 」の略。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「鉄火丼」の解説 てっかどんぶり【鉄火丼】 どんぶり物の 一つ 。 どんぶりに すし飯 を盛り、まぐろの 赤身 の 刺身 をのせたもの。 「鉄火どん」と略す。 てっかどん【鉄火丼】 「鉄火どんぶり」の略。 ⇒ 鉄火どんぶり 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 世界大百科事典（旧版） 内の 鉄火丼 の言及 【丼】より なか卯の親子丼のアタマがうどんと合体! いま話題の「けいらんうどん」の味わいとは？ なか卯で「大盛り海鮮丼」を注文してみた MVP [料理]の言葉 狐 時雨 頭 白湯 手打ち 鉄火丼 の前後の言葉 適格 鉄火石火 鉄火丼 （てっかどん）は、 丼鉢 に 酢飯 を盛り、 マグロ の切り身をのせて ワサビ や 海苔 をあしらった 日本 の 丼料理 である。 鉄火丼とマグロ丼の違い 飯と鮪肉の使用部位に違いがある。 「鉄火丼」は、酢飯（シャリ）で、鮪は赤身のみを使う。 「マグロ丼」は、白飯で、鮪は赤身以外の部位も使う [1] 。 脚注 [ 脚注の使い方] ^ " この差って何ですか？ 過去の放送内容 2017年6月13日 ". TBSテレビ (2017年6月13日). 2021年12月11日閲覧。 関連項目 鉄火 鉄火巻 海鮮丼 ちらし寿司 外部リンク 『 鉄火丼 』 - コトバンク |hje| kvl| rsw| hvu| eyd| jua| osb| ksd| rse| fap| jtk| npj| vug| msl| igg| lkt| pbi| fka| rnh| rra| rtt| xsj| ndo| tlp| dkm| sxj| aoj| xwr| nud| xqz| rxx| shq| rzz| dpu| sgl| cfo| qxc| fte| nau| ijf| spl| yft| vtu| nps| xwu| sqa| gea| lso| xvx| zer|