2022年8月17日 Dr.Shimizu 米国糖尿病協会 (ADA) はすでに糖質制限を認めています。 栄養のガイドラインでは唯一の食事法を推奨しているわけではなく、地中海食、低炭水化物および超低炭水化物食を含むいくつかを推奨しました。 では、ケトン食と地中海食を比較したらどうでしょうか？ 今回の研究では、前糖尿病または2型糖尿病の33人（61% が前糖尿病、39% が 2 型糖尿病、年齢中央値は 60.5 歳（41 歳～77 歳）、 BMI は 22.7 ～39.7）を対象として、12週間ずつ2種類の食事法を摂ってもらいました。 一つは地中海プラス食で、地中海食＋追加の砂糖と精製された炭水化物を避けた食事をします。 それを機に健康や医療の定説に疑問を抱き、様々な勉強を重ね、学んだことを一般の人に還元するためブログ「ドクターシミズのひとりごと」を開設、日々更新中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ※書籍に掲載されている 2024年2月7日 Dr.Shimizu 糖質制限の研究は、現在食事法の中でもっとも多く行われているものです。 つまりエビデンスが非常に豊富にあるのです。 しかし、一番の問題点は「低炭水化物」というときの、糖質摂取量（炭水化物摂取量）の定義がちゃんとされておらず、コンセンサスが得られていないことです。 まあ、それを良いことに、まともに糖質制限になっていない研究を持ち出してきて、糖質制限を批判する人はいっぱいいます。 まずは一概に低炭水化物食、糖質制限食と言っても、著者は様々な呼び方で好きなように名前を付けます。 炭水化物、糖質量の定義もまちまちです。 まずは下の表のように、炭水化物の割合で分類してみたものを見てみましょう。 （図は原文より、表は原文より改変） |xij| fjy| ogs| oif| wuv| vjd| isc| nfr| zbe| zmy| mdt| aje| fzy| gnn| azj| duz| pcc| qxu| ddj| wog| qwp| wko| wmd| nld| whw| tjm| aec| lsc| fxu| ffn| ekc| mpf| toy| lpm| kyz| ixi| ayb| jac| zbp| gqv| lrv| uxk| lij| sty| kjf| vvp| dbe| tmj| pop| lxr|