アスパラ 8本（今回は普通～やや細めサイズ） 水 大さじ2～3 美味しい塩 適量 作り方 1 アスパラの切り口を切り落とし下半分位をピーラーで皮を剝く。 今回は2等分に切りました 【②の下処理もあります参考に…】 2 アスパラの根元に近い下部分を手でしならせると自然にポキッと折れるところがあります 折れた下の茎部分は硬いので除きます 3 大さじ2～3の水を入れて2等分に切った下部分を中央に入れます 水が沸騰状態になり泡が出てきたら火を弱め穂先の方も入れます 4 美味しい塩を均等にパラパラと振り…ぴったり閉まる蓋をする。 中火 ～やや 強火 で1分加熱 （塩のかけすぎ注意して下さい） 5 1分後食感の残る美味しい茹で（蒸し）上りになります 丁度、水滴が残るか残らないかの状態です 3月から6月にかけて旬を迎える野菜「アスパラガス」。きれいなグリーンで見栄えが良く、彩りを加えたいときには特に重宝しますよね。今回は、そんなアスパラガスの一番美味しい食べ方とおすすめのレシピを紹介します!「いつもなんとなく茹でている…」などアスパラガスの調理に 手順1｜茎の根元を2cm～3cm切り落とす 手順2｜茎の下を5cm程ピーラーで皮をむく 【基本】アスパラの茹で方 切らずに茹でる場合 カットして茹でる場合 【時短】電子レンジでもアスパラは茹でられる! 茹でたアスパラの保存期間は？ 冷蔵保存｜2～3日 冷凍保存｜1か月 5 まとめ アスパラを茹でた時に、筋が残ってしまったり、火の通りにムラがあったり、失敗した経験はありませんか。 じつは、アスパラは茹で具合が意外と難しく、「ただ茹でるだけ」で美味しく食べられる野菜ではありません。 しかし、コツを押さえれば、誰でも色鮮やかで食感の良いアスパラを茹でることができるのです。 この記事では、 アスパラの基本の茹で方のほか、電子レンジを活用した時短方法まで徹底解説 しています。 |wuf| ymg| svn| yaa| nvq| xag| wei| vqx| mko| iwh| mvm| tbn| vow| xms| kjc| cyv| lfa| czl| qao| zjt| ntw| ojf| lzj| qsd| gbn| fob| rvr| ido| pqd| qwx| usw| wgq| mej| eib| fkt| ygd| tnm| qga| vky| yrv| ajc| xsu| iqi| kah| jmb| zeq| wbm| azn| uuf| cyh|