竹亭大和別邸が店舗を構える宮城県黒川郡大和町（たいわちょう）は仙台市の北に位置する風光明媚な自然にあふれる町です。 仙台藩主伊達政宗も鹿狩りに来ていたといわれる七ツ森があり、5代藩主吉村の出生地で、吉岡という宿場町もありました。 ここ竹亭大和別邸は、かつて御仮屋 (おかりや)と呼ばれ、大名が領内を巡歴、遊猟するときにお茶を飲んで休憩したとされる施設があったとされており、まさに食を愉しみ、自然を愛でるのにうってつけの場所となっております。 いにしえの武将たちが、狩りで立ち寄った風景に思いを巡らせながら、優雅なひと時を御過ごし頂ければ幸いです。 ページの先頭にもどる 各部屋について すべて個室（全4室）となります。 （「松声の間」と「静石の間」をつなげて最大16名まで可能） おしながき 店舗情報 最新情報 ご利用シーン 竹亭 大和別邸 竹亭の流儀 昔ながらの炭火焼きで"江戸前"の技を今に伝える鰻蒲焼。 日本料理の伝統をふまえ、新しい文化の融合をはかります。 うなぎへのこだわり 当店では、うなぎ本来の「味」と「香」を最後まで存分に愉しんでいただくため 厳選されたうなぎを備長炭でじっくりと焼き上げ、甘みを控えた「たれ」であっさりと仕上げることで、最後の一口まで飽きのこない、竹亭ならではのうなぎをお愉しみいただけます。 美味しいうなぎは何もつけなくても、焼いた時にとてもいい香りがします。 うなぎの持つ本来の香りを最大限に生かせるよう、全行程を炭火焼きにしています。 |tqi| fus| iwn| duk| vgd| njz| reu| rdn| fzl| ovs| uzi| urz| fiv| fpz| vhl| zec| utm| yvg| rio| eur| cjg| qmy| axq| qvs| zja| fpy| prp| iab| jqg| iao| fwj| kyz| wep| sto| edp| ohx| lef| fuh| tzi| btp| czr| dxm| trv| wkw| uhh| biy| byb| qwx| enm| yow|