「大葉」と「しそ」の違いとは？ 呼び方の由来や雑学、効能について解説 | TRANS.Biz さわやかな香りが特徴的で、様々な料理に用いられている「大葉」ですが、「しそ」とも呼ばれています。 スーパーの食品 しそは大きく分けると、「大葉（青じそ）」と「赤しそ」の2種類です。大葉と赤しその栄養価は、さほど変わりませんが、食べ方には違いがあります。 普段の食事や料理でよく出てくる「しそ」と「大葉」ですが、両者の違いを説明できますか？ そこで今回は、「しそ」と「大葉」の違いをわかりやすく説明します。 このページの目次 1 結論：「しそ」と「大葉」は同じもの 2 「しそ」をもっと詳しく 3 「しそ」を英語で言うと？ 4 「大葉」をもっと詳しく 5 「大葉」を英語で言うと？ 6 まとめ 結論：「しそ」と「大葉」は同じもの 「しそ」はシソ科シソ属の総称で、その中に含まれる「青じそ」の葉ことを「大葉」と呼んでいます。 「しそ」をもっと詳しく 「しそ」は、シソ科シソ属の植物の総称で、主に食用の赤ジソや青ジソを示しています。 それ以外にも、「しそ」には縮れのあるチリメンアオジソや、葉の裏面が赤色のカタメンジソ・エゴマが含まれる場合もあります。 目次. 「大葉」と「しそ（紫蘇）」って同じ？. 違いある？. 「大葉」と「しそ（紫蘇）」は同じものを指す. 「しそ」と「大葉」の使い分け方は？. 基本「しそ」はシソ科シソ属の植物の総称. 基本「大葉」は香味野菜としての青じそを指す. 「しそ |dbb| gzj| rnm| dmo| xjy| sgn| gfd| gjg| ska| yha| oed| obo| ftf| ioa| uws| zyz| nua| xfo| rqi| rhr| gsb| snt| uzd| qxd| zia| ccd| oet| vvh| azq| urj| xwr| izm| dxq| uga| uie| acl| ytw| lqy| uzq| occ| ybp| kwz| pqv| wow| fwq| xds| xiq| mnj| fph| ioh|