博多 鮨
88件のレストランが見つかりました 一休グルメランキング順 クチコミ評価&件数順 鮨 照寿司 戸畑/寿司 5.00 (3件) - 最高 30,000円~39,999円 30,000円~39,999円 国内外の食通からも注目を集める話題の鮨処。 確かな腕を持つ大将が厳選食材で紡ぐ至高の握り、一品料理と個性あふれる大胆パフォーマンスは必見です。 鮨おさむ 長住/寿司 (2件) 規定評価数に達していません 20,000円~29,999円 住宅街の一角にある隠れた名店「鮨 おさむ」。 九州近海で獲れた魚介類を中心に旬の食材を使った握り寿司が人気の寿司店です。 寿司あさ海 平和通/寿司 4.67 (15件) - すばらしい 15,000円~19,999円 12,000円~14,999円
博多 鮨 まつもと 伝統の江戸前鮨の世界 ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。 伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。 お料理 端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。 振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。 コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから始まり、雲丹ご飯ノドグロ乗せや青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比など…端正な江戸前の握りと、遊び心あふれる料理の数々をご堪能いただけます。 おもてなし 店内は街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。
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