イモムシ チョコ
2021年2月14日に、ツイッターユーザーのairuさん(@airuria)が投稿した。 写真とともに、 「ちなみに浪人時代に作ったバレンタインチョコはこちら。 幼虫はキャラメルコーン 土もオレオだから全部食べられるよ」 という文章が添えられている。 これがキャラメルコーン? 本当だろうか。 17日、Jタウンネット編集部は投稿者のairuさんを取材した。 ポイントは体の斑点と頭 airuさんに確認すると、これは間違いなく、カブトムシの幼虫をイメージして作ったチョコだという。 ちなみに浪人時代に作ったバレンタインチョコはこちら。 幼虫はキャラメルコーン 土もオレオだから全部食べられるよ pic.twitter.com/2YWoxbhQ5G
食品につく害虫の研究を始めたきっかけは、食品害虫研究室で「チョコレートにイモムシがつくのでどうしたらいいのか」と問題を持ち込まれたことで、当時はチョコレートを食べるイモムシがいることを知り驚いた。 この研究の中でわかってきた様々なことについてお話ししたい。 今日、とりあげるノシメマダラメイガのイモムシ(幼虫)はチョコレートを食べるので害虫だが、成虫は食べないので害虫ではない。 異物混入の報告の3分の1は昆虫。 昆虫を誤って食べてもガラス片、プラスチック片のように口内に怪我をするわけではないが、食品メーカーにとって虫の混入による製品の自主回収、企業イメージダウンなど、小さな虫が食品メーカーに与える影響は大きい。 ノシメマダラメイガ
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