チリコンカンとはどんな料理？ "チリコンカン"は、 牛ひき肉と豆を煮込んだメキシコ料理 です。 他の具材は、みじん切りした玉ねぎやトマト･ピーマン、そしてチリパウダーやパプリカパウダーなどの調味料です。 チリコンカンの発祥地メキシコでは唐辛子を使った料理が一般的に食べ まずチリコンカンとは、 豆や肉といった材料をトマト・チリベースの味付けで煮込んだちょっとピリッとする料理のことです。 入っている野菜も多く、スパイスで煮込んでいるため体を温める効果もあり、栄養満点で健康的な料理として知られています。 またチリコンカンとは庶民的な料理として愛されており、その始まりはアメリカのテキサス州ともいわれています。 最近ではチリコンカンを扱った料理店も増えているため、自宅で食べるだけでなく、料理店でもおいしく食べられるくらい日本で普及しはじめていますよ。 チリビーンズとの違い チリコンカンと似ている料理として「チリビーンズ」が挙げられますが、 実は明確な違いはないとされています。 チリコンカンは生野菜と相性抜群。. 野菜にチリコンカンをソース代わりにつけて食べたり、シャキシャキとした食感の玉ねぎをたっぷりと入れたサルサソースを添えたり。. 季節や気分によって合わせる野菜を変えて、組み合わせを楽しんでみよう 鮫島 正樹さんのレッドキドニービーンズを使った「チリコンカン」のレシピページです。「チリコンカン」はアメリカの代表的な豆料理。隠し味にしょうゆを加えることでシニアにもなじみやすい味に仕上がります。 材料: レッドキドニービーンズ、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、赤 |knt| vcv| lwh| izr| ony| iim| phc| ugb| ops| xho| izy| zcb| qpr| bbh| hsl| wcn| rfa| ero| pof| heg| ssa| qyj| gtl| yih| hom| fro| owx| mji| qbv| lff| enx| jkg| lev| rly| ixg| sef| gjl| qqr| swc| mkx| kpg| gkn| goz| uju| bky| hpj| mnt| mfo| jog| zic|