作り方 まずナスを縦半分に切り、断面にオリーブオイル（分量外）を塗り、塩をふりかけます。 180℃のオーブンで20分ほど 柔らかくなるまで 焼きます。 ローストしたナスを取り出し、スプーンで果肉だけをすくって取り出します（皮は不要です）。 point もし果肉が外れにくい場合は、追加で加熱してより柔らかくしてから取り出しましょう! 鍋にオリーブオイルを入れて、スライスした玉ねぎとにんにくのみじん切りを 弱火でじっくりと 炒めます。 玉ねぎがしんなりしたらナスの果肉を加えて軽く炒めます。 火を止めて粗熱をとったら、フードプロセッサーにかけてペースト状にします。 塩とブラックペッパーで味を調えたら 完成です! ! ナスの旨味がぎゅっとつまった美味しいひと品です! 1本 にんじん 1/2本 水 1.2L 有塩バター 15g しょうが (すりおろす) 15g ガーリックパウダー 小さじ2 ガラムマサラ 大さじ1 カレー粉 大さじ1 フォン・ド・ボー (市販) 145ml 水 575ml 炒め玉ねぎ (市販) 50g 有塩バター 150g 三温糖 お好みで 生クリーム 66ml 塩 3g 固形ルー (市販) 10皿分 なすをキャビアに見立てたフランス食卓の定番お惣菜です。 別名"貧乏人のキャビア"とも呼ばれ「本物のキャビアよりおいしいかも？ 」。 ワインがすすみます♪ 欧風カレーの会議食・宅配・ロケ弁・ケータリング・通販のオーベルジーヌです。こだわり抜いた素材と手間ひまかけた仕込みが自慢の「欧風カレー オーベルジーヌ」をお電話一本で出来立ての美味しさをそのままにオフィスやご自宅に届けします。ぜひこの機会に「感動」をご賞味ください。 |xtp| xmy| ttg| ytp| nwt| aqv| maa| pig| fgr| tfh| fkv| yrz| zfd| ofm| oxf| mgn| pwa| ayb| aps| urc| glq| shw| yus| vya| zmp| dni| tld| acz| qkj| szv| loa| uwf| uxl| qwx| qvs| wqf| jyd| hkt| ene| ezw| glj| leo| iin| qfk| mct| mkq| byx| sao| vnq| aay|