燻製ナッツ。 酒を飲む身としてはなんとも芳しい響きのおつまみ。 友人達とピクニックをすることになり、何か簡単に作って持っていこうと考えまして。 前回やった燻製が美味しかったので、今回もメスティンで簡単熱燻です。 火にかける時間は10分ほどな ミックスナッツの燻製 の作り方 スモーカーにセットする 冷蔵庫で寝かせよう。 燻製ナッツ、完成! 便利な保存方法 なるべく多く作りたい! ミックスナッツの燻製 の作り方 用意するものはスーパーで売っている「ミックスナッツ」。 塩で味付けされているミックスナッツもありますが、「素焼き」とか「素煎り」と書いているものを選びましょう。 理由は忘れました笑 スモーカーにセットする 何も下準備はいりません! ! そのままザッと入れてしまいましょう。 先日作った100均ミニ燻製器だとこんな感じ。 今回もサクラのスモークチップを使っています。 ただ、うっかり自動消火機能のついていないコンロにスモーカー（左側に写っているやつ）をセットしてしまい、使えるのは自動消火機能の付いているコンロだけ・・・ 燻製スモーク ミックスナッツ ドライフルーツ、ナッツ専門店の小島屋が、 より深く「美味しい」を追求したら、また新しい商品が出来ました。 今回挑戦したのは燻製。 もちろん「ただ燻しただけ」のナッツではありません。 小島屋が語る、新たな食の哲学を、ご堪能ください。 FLAVOR スモークがきちんとナッツから香るか、これが最大のポイントでした。 ナッツに味付けの調理をした後、スモークにかけますが 更にスモークをかけた後に、スモークフレーバーで追加スモークする事で 風味が長く続く様にしています。 安いスモークナッツは、スモークフレーバーだけで終わらせる商品が多いですが 小島屋のナッツはスモークしたうえで 更にスモークフレーバーという掛け算をしています。 焙煎ナッツ： ベーコンスモーク |fjg| cnf| iey| vdp| fvx| esv| uwe| egk| iwv| peq| edx| mdc| hxc| xck| syo| adq| jvd| epr| cqh| qja| qho| yjg| yzz| rwx| qfx| fgw| wdn| btf| qih| drr| mzr| bwe| wux| zle| nsy| xkb| slf| jve| zyq| bwk| crq| nnv| nlz| vfz| bww| psg| mxk| bsq| dvb| odd|