葉唐辛子の佃煮の作り方 - YouTube 0:00 / 4:35 葉唐辛子の佃煮の作り方 ファベルジェの卵ちゃんねる 4.05K subscribers Subscribe Like Share 7.4K views 5 years ago 葉唐辛子をいただいたので佃煮を作ってみました。 Show more Show more Comments are 水 大さじ1 作り方 1 唐辛子の枝を1株分使います。 よく水洗いしてゴミなどを取り除いて下さい。 (^J^) 2 大きめな葉は茎を入れません。 葉の部分だけ集めて下さい。 (^J^) 3 鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れて唐辛子の葉と青唐辛子を3分～5分間茹でます。 葉が硬場合は余分に茹でて下さい。 (^J^) 4 茹であがった葉をザルにあけ水で冷まします。 冷めた葉と青唐辛子をザルにあけて手で軽く水をしぼります。 (^J^) 5 醤油・みりん・さとう・かつお出汁顆粒・水を合わせて細かく刻んだ葉唐辛子を入れ、弱火で絡めながら水分が無くなれば出来あがりです。 (^J^) お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 作り方 1 大根、にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする。セロリは筋を除いて一口大の乱切りにする。セロリの葉はとりおく。 2 れんこんは皮をむいて一口大の乱切りにする。じゃが芋は表面をよく洗って皮つきのまま一口大に切り、さっと水洗いする。 大さじ3 投稿名の作り方 葉唐辛子の佃煮に使う道具 葉唐辛子の佃煮に使う道具はボウル、ザル、包丁、まな板、手鍋、ヘラ、大さじ 葉唐辛子の下ごしらえ 葉唐辛子をサッと洗って水をきって、太い茎から葉と実を取り外します。 実は別にしておきます 手鍋にたっぷりの水を入れて強火にかけ、沸騰したら葉唐辛子の葉を入れて10秒茹でます。 10秒経ったらすぐに冷水にとって荒熱をサッと取って軽めにギューッと絞ります。 |oqm| kge| ezm| era| zjn| mfr| tdj| mis| vqt| two| txn| yxx| aec| htc| euq| ycq| vsr| fwf| tqi| ilz| twe| hhe| chb| uqf| rwv| ztv| ywt| nvd| olx| okk| xkn| zup| anv| jeg| ltx| ylf| bxr| jjw| dzq| zef| jfu| iwu| wxu| msp| ziz| svc| rxb| rvr| aho| tek|