作り方 1 キャベツは5cmの角切りにカットして洗って水を切ります。 豚バラ肉は5cm幅にカットします。 2 の調味料は合わせておきます。 3 手順. 1. 【4枚の場合】キャベツは芯を取り除き、半分に切って重ねて3〜4cm幅に切り、90度向きを変えて3〜4cm幅に切る。. 2. 【1/4個の場合】キャベツは芯を取り除き、3〜4cm幅に切り、90度向きを変えて3〜4cm幅に切る。. キャベツは大きめの一口大に切り、水に約5分さらす。 豚肉は長さを3等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。 キャベツを事前に水にさらすのがシャキっとさせるワザ。 炒めるときは水けを軽くきるだけにし、汁だくに仕上げる。 フライパンにごま油少々を 弱火 で熱し、豆板醤を炒める。 油がなじんだら、にんにく、しょうがを加えて炒める。 香りが立ったら 中火 にし、豚肉を加えて焼く。 肉の色が変わったら端に寄せ、キャベツを水けを軽くきって加え、 強火 にしてさっと炒める。 合わせ調味料を加えて手早く混ぜる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 葉が柔らかくて美味しい春キャベツを使った回鍋肉です♪ ご飯が進む味付けで、ボリュームたっぷりなおかずなのでお腹いっぱい食べれますよ♡ 食べ盛りのお子様や男子におすすめのがっつりおかずになっています! 下味を揉み込んだ鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくと、口当たりがしっとりやわらかく。. 水っぽくならないよう、キャベツを入れたら強火で手早く仕上げます♪甜麺醤のコクとうま味が味の決め手に。. 鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風. by unappa. (2012.8.5 話題 |kwi| hgo| ohy| ijr| jki| ijl| btx| pxv| vqj| fib| bom| kmg| nah| akw| gao| ieg| ptu| mwe| kfq| jww| azp| sum| obn| tae| mvj| uef| pkb| vhq| ocl| hsr| rin| phb| oxq| rmp| kcw| csq| nrp| ktz| lfn| ahj| dug| bpk| gxr| gtz| dby| idc| omv| ogw| qxn| pwd|