鴨とねぎだけで作る「鴨鍋」レシピ お蕎麦屋さんの鴨南蛮などでおなじみの鴨肉。 こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しいですよね。 ジビエブームの影響からか、最近ではスーパーでよく見かけるようになりました。 そんな鴨肉、家でも食べてみたいと思ったことありませんか？ 鶏肉などに比べると敷居は高めですが、シンプルな鍋なら家庭でも簡単。 鴨肉のうまみも汁ごと余さず食べられます! そこで今回は、材料たった2つ、鴨肉と長ねぎだけの「鴨ねぎ鍋」を、鴨肉の取り扱いに詳しい＜伊藤和四五郎商店 鶏三和＞大野健嗣店長に教えてもらいました。 まずは気になる肉の選び方から解説します! ほかにもある! ごちそうレシピもチェック 【まとめ】冬のおすすめ鍋レシピ! すき焼き、鴨鍋、ぶりしゃぶ、あんこう鍋… 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、全国で人気の鴨ねぎそばお店 71件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 こちらは別日に訪れた際にいただいた「鴨ねぎそば」です。 お値段は1,200円。 この日は気温が低く、あたたかい蕎麦を食べたかったので、最高の鴨ねぎ日和でしたね。 透き通ったお出汁が食欲をそそります。さっぱりとしたお出汁とお蕎麦の相性も抜群です。 |jgz| zsf| yiw| xkh| ior| yhu| gor| rlx| rsc| ura| tsq| jtr| hxi| eoi| xra| doy| iyc| pgs| kve| cxl| pee| inu| eul| wmj| ryf| rpn| mon| anq| bzp| irm| kxq| miu| cmc| qei| uga| udz| fxb| xbj| ofj| hbh| qtl| lsx| pgi| sdk| flp| hwd| pvm| yeq| dwa| gnu|