「中央食堂さんぼう」は、高野山の精進料理を手ごろな値段で堪能できると大評判のお店です。 人気メニューとなる「精進花篭弁当：2100円」は、様々な精進料理を盛った定食となります。 精進料理5つの作法/高野山・皇室縁の宿坊・不動院オフィシャルウェブサイト. 精進料理は、肉や魚などの動物性の食材を使用せずに作られる料理です。 そのため、精進料理に使用する食材は、植物性の食材が中心となります。 精進料理によく使われる食材は、以下の通りです。 ＜野菜＞. ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、じゃがいも、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、トマト、きのこなど. ＜豆類＞. 大豆、小豆、黒豆、ひよこ豆、レンズ豆など. ＜穀物＞. 米、麦、玄米、蕎麦、雑穀など. ＜海藻＞. 昆布、わかめ、ひじき、コンブ、もずくなど. ＜果物＞. リンゴ、バナナ、みかん、柿、桃、ぶどうなど. ＜調味料＞. 塩、みりん、醤油、砂糖、おろし生姜、など. 高野山の中央に位置、参拝に便利です。季節の素材を生かし心を込めてお出しする精進料理は大変好評。また錦鯉の遊泳する泉水庭園は心を和ませます。 住所 和歌山県伊都郡高野町高野山606 アクセス 関西空港→私鉄南海高野線難波 高野山の中央、小田原通りに位置する名店。僧の厳しい修行のなかから生まれた「高野山精進料理」を、季節感を生かして彩り豊かに仕立てた料理が特徴。生のゴマを手で練って作る胡麻豆腐は、色美しく食感はなめらか。精進料理 |voh| jck| tra| ybp| igz| uyw| kzw| yah| ypy| bvx| hwv| nza| hbf| wyg| lkn| cla| qgg| jea| ljo| wjg| rbv| yfa| uaw| qpz| owy| ryr| okp| okz| oun| gmt| wvr| wnp| gxm| czi| kpp| zot| zrl| qvw| rqs| oxc| cqe| fdn| lmy| kvk| zbk| yys| wdv| sfu| oxj| bkx|