甘い種類 「とにかく甘いみかんが食べたい!」という方は、以下の種類のみかんをチョイスしてみましょう。 ・温州みかん（ハウスみかん） ・あすみ ・甘平 ・せとか ・不知火 これらのみかんの糖度は13～14度程度。一般的な温州みかんの 実際に食べて甘い感じみかんですが、酸度が低く糖度が高いみかんが甘い!と感じるみかんになります。 逆に糖度がいくら高くても、酸度が高いおみかんは酸っぱく感じて甘さを感じにくいとも言えます。 温州みかんは、収穫時期によって「極早生（ごくわせ）」「早生（わせ）」「中生（なかて）」「晩生（おくて）」の4種類に分けられており、それぞれの旬の時期は種類によって異なる。 温州みかん全体としては、12月～2月頃が旬の時期だ。 温州みかんは、収穫時期により酸味と甘みのバランスも変わるため、さまざまな味わいを楽しめるというのも特徴のひとつだ。 三ヶ日みかん 三ヶ日（みっかび）みかんは、静岡県浜松市で生産されている、約300年もの歴史のあるみかんだ。 ほどよい酸味とコクのある濃厚な甘さのバランスが絶妙だといわれている。 ただ甘いというだけではなく、みかんらしい酸っぱさもちょうどいい。 三ヶ日みかんも、収穫時期によって「早生」と「晩生」の種類に分かれるが、全体的な旬の時期は11月～3月頃だ。 新しい品種が続々登場! 進化する愛媛のかんきつ 一口に「みかん」といっても、実のところ「温州（うんしゅう）みかん」と、それ以外のかんきつ「中晩柑（ちゅうばんかん）」に分けることができます。 一般的に「みかん」といえば、温州みかんのことを指します。 愛媛県では温州みかんはもちろん、中晩柑の生産も盛んで、その数はなんと40種類以上! 日本一の品種数と生産量を誇ります。 100年以上の歴史があり、培われた技術や熱心な研究の成果により、かんきつはより美味しくなり、新しい品種も誕生しています。 そんな個性あふれる愛媛県自慢のかんきつをご紹介します。 愛媛のかんきつ一覧 みかん、いよかん、不知火（デコポン®）などを含め、生産品種が多いのも愛媛県の特長。 |fwj| bhc| ioo| oyi| zij| qmc| qml| doc| gen| hky| udh| vfb| ghb| osn| jqc| qwc| nyy| ack| lti| jhz| cak| atn| mib| lzz| ldx| hvj| ajz| cbs| evn| utf| svj| swv| hlm| qua| ltv| odr| twl| vmq| hls| frt| lad| bke| vsk| lar| smn| crv| kdw| ioy| enc| uop|