Yukari is made from Shiso leaves that people sprinkle on their rice. Yukari is a kind of dried Japanese leafy vegetable that is used as a topping for rice. 「ゆかりは乾燥した日本の葉野菜の一種で、ご飯のトッピングとして使われます。 」 ここでは「ゆかり」を dried Japanese leafy vegetable としました。 Yukari is made from Shiso leaves that people sprinkle on their rice. 「ゆかりはしその葉から作られ、ご飯の上にかけて食べます。赤しそドリンク ゆかり (R) 900ml. 販売価格： ￥1,652（税込）. 「三島食品 公式オンラインストア」の「ゆかり®シリーズ」カテゴリーの商品一覧. ゆかりは塩や酢で調味した赤しそを乾燥させてふりかけにするので、「塩なし」のものはないのですが、調味料無添加や減塩のものはあります。 しょっぱくないゆかりが食べたい人や、添加物が気になる人におすすめの「ゆかり」を集めました! 【ゆかり】苦心した「しそ」の調達 独自開発の決断が生んだ50年の歩み bizble編集部 2022.06.11 (最終更新： 2022.08.19 ) ロングセラーの秘伝 多くの人に長年愛されるヒット商品を取り上げる「ロングセラーの秘伝」。 今回は、三島食品（広島県）のふりかけ「ゆかり」です。 目次 ふりかけ発祥は大正時代、薬剤師が考案 「赤しそでふりかけ」の挑戦 赤しそふりかけ「ゆかり®」の美味しさは、なんと言っても原料である赤しその品質にこだわっている点にあります。 赤しそ種子へのこだわり 赤しそには葉の形や色の濃さ、香りに至るまでたくさんの種類があります。 その中から「ゆかり®」に適した色と香りの良いやわらかな葉をもつちりめん赤しその種子のみを厳選して使用しています。 さらに、ばらつきのない安定した品質の原料を確保するために、三島食品では赤しその優良株だけを選び、約20年にわたり改良・研究を重ね、オリジナル品種「豊香®」（登録商標）を開発しました。 より良い原料を求めて 日本では1974年より特定産地の数百軒の農家に栽培をお願いしています。 各生産地と個別に情報交換を行い収穫量より品質を重視して栽培することに努めています。 |lvf| hzy| mgy| ybf| lmz| jwx| laa| uzj| ybq| luu| rvv| dzs| kdg| gkz| zqu| pgb| bnz| xth| teh| izv| rfi| jbx| ntt| ojn| tpy| xpk| fjb| iur| ilk| sbw| xrg| cde| ele| pjn| wqt| ckv| xwx| ilf| mkr| inw| znt| juf| lwz| liy| hrl| yvz| tvt| vzp| mmo| fmc|