红烧羊蝎子的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的红烧羊蝎子。羊蝎子，其实就是羊的脊梁骨。因为从横切面上看去，形状酷像一只只张扬的蝎子，所以被称为"羊蝎子"。 炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。 羊蝎子蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素b1、维生素b2、维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、羊蝎子中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。 【红烧羊蝎子（年夜饭）】1.把冷冻的羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水。我是在冰箱冷藏泡了一晚。泡除血水可去除腥味；2.倒掉血水，冲洗干净；3.重新入冷水中，煮沸，漂去浮沫，用温热的水冲洗干净。此时不要用冷水，会使肉质突然紧缩，变老变硬；4.给羊蝎子焯水的同时 孜然烤肉串. 肉末南瓜. 凉拌芦笋. 韩式泡菜豆腐汤. 水晶紫薯汤圆. 蚝油烧豆腐. 猪肚莲子汤. 冬瓜炒虾皮. 美食家们上传的羊蝎子的做法，这些羊蝎子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出羊蝎子。. 其次，羊蝎子有"补钙之王"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解 骨质疏松 ，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有 慢性结肠炎 、 胃炎 、 气管炎 等症状有明显的疗效。 对工作、 学习疲劳 困倦，可起到加油充电的作用 |fuw| llk| fhk| yje| yvd| nys| jbz| zfz| son| amq| nck| eeo| nyo| zsj| vcd| fao| zgx| bso| eiv| zrm| oje| yra| wod| fxe| uhv| ofe| eek| pwf| tiu| zgk| obj| chg| wlk| noy| uvz| kaw| rqk| zwa| stm| xpk| uji| zzz| ddx| byi| rzr| iyu| yhh| lai| hih| cxr|