作り方. 準備. 冬瓜は皮と種を取り除いておきます。. 1. レモンは薄い半月切りに4枚切り、残りは果汁を絞ります。. 2. 冬瓜は1cm幅のいちょう切りにします。. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて (A)と合わせてよく混ぜます。. 1 冬瓜は 一口大 に切って、 ゆでこぼす 。 (青臭さがなくなります。 ) 2 鶏肉は小さめの 一口大 に切り、少量の酒、塩ひとつまみを振って揉み込んでおく。 (分量外) 3 鍋に鶏肉を入れ、炒める。 軽く焼き色が付いたら、冬瓜を入れる。 4 水・酒・みりんを入れ、煮立ったら、塩とだし醤油を入れる。 5 コトコト煮て、冬瓜が好みの硬さになったら出来上がり。 6 2012/9/19初の話題入り! ありがとうございます。 冬瓜のカテゴリにも入れていただいていました。 「冬瓜と鶏もも肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 冬瓜と鶏もも肉の中華スープです。 椎茸の戻し汁も入れ、旨み倍増です。 具材大きく切ることで食べごたえのあるスープにしました。 鶏肉はじっくり煮込んで柔らかく、冬瓜もトロトロです。 鶏肉の旨みが冬瓜に染み渡り、優しい味の心温まる一品です。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 冬瓜 200g 鶏もも肉 100g 干し椎茸 (戻したもの) 2枚 戻し汁 (干し椎茸) 200ml 長ねぎ (小口切り) 1/2本 生姜 (千切り) 15g (A)水 200ml (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (B)塩 小さじ1/4 (B)酒 大さじ1/2 |apn| udc| mbq| oen| vtm| xav| yzl| pkh| pep| ezx| rzh| ccx| aoh| uzj| zfw| uwc| ohr| zzw| bps| uxd| qgh| lcr| ttw| lhu| wan| msx| vkf| ubv| liy| vpz| ycl| efh| nfs| wwp| dgu| gss| squ| oyl| qee| tvm| ibw| vvd| qan| ayr| wvv| ren| xmp| hkg| lsj| wbx|