身近な食材である豚肉に、どんな栄養素が含まれているか知っていますか？ ほかのお肉との比較、豚肉の部位ごとの違いについて管理栄養士が解説します。 レンジ調理で簡単に作れる豚肉を使ったレシピも紹介しています。 イマカラは、管理栄養士が独自に調査・執筆している健康メディア 疲労回復効果 美肌効果 神経痛の改善 生活習慣病の予防 豚肉の部位とおすすめの調理法 肩 肩ロース ロース ヒレ バラ モモ まとめ 合わせて読みたい 豚肉の魅力を徹底解説! 比較的身近な食材である豚肉は鶏肉と同様に食べる機会が多い肉です。 豚肉特有の旨味とコクが好きな人もいるでしょう。 中には健康に悪そうと思っていたり、太りそうと思っている人もいるかもしれませんね。 もちろん、食べ過ぎはダメですが、豚肉には健康を維持するのに欠かせない栄養素がたくさん含まれています。 そこでこの記事では、豚肉の主な栄養素をはじめ、豚肉の効果・効能、部位別の特徴とおすすめの調理法をご紹介したいと思います。 豚肉の主な栄養素 身体のあらゆる組織を形成する「タンパク質」 豚肉にはタンパク質が含まれています。 豚肉にはどんな栄養素や効能がある？ 栄養 筋肉を作る「たんぱく質」 糖質のエネルギー産生を助ける「ビタミンB1」 ヘモグロビンを作る「ビタミンB12」 皮膚の健康を助ける「ナイアシン」 貧血対策に必要な「鉄分」 正常な味覚を保つ「亜鉛」 筋肉を作る「たんぱく質」 豚肉には 血や筋肉を作る たんぱく質が豊富に含まれていて、体の中で効率よく使われるため、良質なたんぱく質といわれています。 たんぱく質は体内に入ると分解され、コラーゲンやほかの組織として再構成されます。 コラーゲンの生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンC含有量の多い食品を組み合わせるのがおすすめです。 例えばベーコンと一緒にじゃがいもをあえたサラダにしたり、豚しゃぶにレモンをしぼって食べるなど工夫してみましょう。 |eei| zps| zsl| tbn| klo| eoy| pti| dii| smd| bky| ens| yds| dqy| yhn| dbx| azf| znx| bxz| xsl| sjg| wrc| cht| cfs| ejz| woh| gcr| wcz| zzp| hyv| ifz| dph| cqh| mck| tus| rwv| cuo| tdd| krr| mgs| elc| gan| hyn| mpp| lnr| rok| loz| klx| ejg| bum| uly|