スズキ 調理 法
1 スズキはよく洗い、 3枚におろし 、皮も剥ぐ。 2 塩・コショウ、ハーブ粉をまぶし、小麦粉を全体にかける。 3 フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れ、2のスズキを入れる。 両面カリっと焼いて出来上がり! 4 お好みでレモン汁をかけて召し上がれ。 5 ♡2015/07/23♡ クックパッドニュースに掲載されました。 コツ・ポイント ・今回ハーブ粉はバジルを使用しました。 ・フライパンで焼く時、焦げすぎないよう、気をつけてください。 このレシピの生い立ち スズキを頂いたのでムニエルにしました。 レシピID : 1069281 公開日 : 10/03/15 更新日 : 17/06/30 印刷する ツイートする
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スズキ/鱸/すずきを選ぶときのポイント、目利きや美味しい食べ方とその調理方法、主な料理や料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。スズキは上質な白身魚ですが、川魚にも似た特有の風味を持つ個体もいます。調理例は刺身や洗いの他、握り、ポワレ、ワイン蒸し、アラの煮つけ
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