リコリス サルミアッキ
サルミアッキ ( フィン語 salmiakki )は、リコリスと 塩化アンモニウム で味付けした菓子である。 リコリス味に加え独特の 塩味 と アンモニア 臭がある。 その他の食品や酒の味付けにも使われ、特に 北欧 5ヶ国では代表的な菓子である。 ドロップ オランダのドロップ オランダ では動物やコインなど様々な形状のリコリス菓子が作られるほど根強い人気があり、ドロップ ( drop) の名で親しまれている。 これが日本語の ドロップ の語源になったといわれている。 世界中で販売されている メントス には、オランダ国内でのみ販売されている「ドロップ味」がある。 関連項目 ウィキメディア・コモンズには、 リコリス菓子 に関連するメディアがあります。 ルートビア - リコリスで味を付けた清涼飲料
2018年10月09日 真っ黒で世界一まずい? 北欧で愛される飴「サルミアッキ」とは 飴 飴の歴史 世界のキャンディ シェア Tweet 衝撃的な味に口の中が戸惑うサルミアッキ ポイっとひとつ口に入れると甘さが広がり、思わず口元が緩んで笑顔になれるのが、飴やグミの魅力。 ところが、口に入れた途端、あまりの衝撃的な味に口の中が驚きすぎて戸惑ってしまう飴があるのをご存知でしょうか。 その名はサルミアッキ。 飴のイメージとはずいぶんと程遠いネーミングですね。 サルミアッキをほかのものに例えるなら、ゴムやタイヤの味などと言われ、世界一まずい飴としてさまざまなメディアやネットで話題となっているようです※1。
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