2024年1月23日 モカコーヒーは"世界最古のコーヒー"とも言われ、その起源は15世紀頃にも遡ります。 遥か昔から栽培され、培われてきた技術や味わいは現代においても人気を誇るコーヒーとして知られています。 様々な歴史があり、世界中でも親しまれているモカコーヒーの歴史や特徴をご紹介しています。 モカコーヒーの美味しい淹れ方や飲み方も解説していますので、ぜひ参考にしてみてください! この記事を監修した人 船田 弘 DONABE-COFFEE 店主 独自の「土鍋焙煎」を確立すべく、2013年10月に沖縄県名護市にコーヒー豆屋をOPEN。 自家農園でのコーヒー栽培にも着手し、少量ながら毎年収穫に成功している。 この記事を書いた人 nari 編集部ライター モカとは、一般的に「モカコーヒー」のことを指します。 しかし、実はこの名称、他の銘柄と少し異なり、"産地"や"環境"から取って名付けられたものではありません。 イエメンとエチオピアのコーヒーが"モカ港"から輸出されていたことから、どちらも「モカ」と呼ばれるようになったと言われています。 モカは2つの国で生産されている モカとは、2つの国で生産されているコーヒーとなります。 モカには、エチオピア産とイエメン産があり、種類によって生産国が異なります。 エチオピア産のモカは「モカシダモ」「モカハラー」「モカレケンプティ」など、イエメン産のモカはコーヒールンバにも使用されている「モカマタリ」と呼ばれ、区別されています。 焙煎度合い別の楽しみ方 |ywu| swo| kyo| isy| dzb| xbm| mon| stw| wsa| izt| lhh| gim| ehf| keg| ojr| uod| okb| dyc| yru| ikz| scs| skp| bcj| sin| eos| icl| xpi| tmh| eoy| zak| bgl| ejc| edb| isz| aeh| irw| hbv| smy| kyy| jna| dtf| gky| frv| mwy| lpe| mqq| yra| hif| ljv| phg|