令和元年国民健康・栄養調査における日本人の葉酸の摂取量は一日に平均して288.7㎍でした。 食品群別摂取量の調査では、野菜（108.0㎍）からの摂取が最も多く、全体の37.4％を占めています。 次いで、野菜類、し好飲料類、穀類、豆類の順に多く摂取しています。 葉酸が不足するとどうなるか 1) 葉酸が欠乏すると、ビタミンB12欠乏と同様に巨赤芽球性貧血を引き起こします。 また、動脈硬化の引き金になる血清中のホモシステイン含量も高くなります。 胎児の正常な生育にも不可欠なため、母体の葉酸が不足すると、胎児の神経管閉鎖障害や無脳症を引き起こします。 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、通常の食品からの葉酸摂取240µgに加えて、妊婦（中期・後期）では240µg（合計480µg）、授乳期では100µg（合計340µg）、また妊娠を計画している女性・妊婦（初期）ではサプリメント等で400µg（合計 葉酸も鉄分も同時に取れる食べ物 3. コンビニで買える葉酸を含む食べ物 4. 食べ物で摂取すべき葉酸の必要量 1.妊婦に必須! 葉酸の多い食べ物一覧 葉酸はビタミンB群に属する栄養素である。 主に赤血球の生産を助ける働きをするほか、代謝やDNA合成、たんぱく質合成にも関与する。 とくに、胎児の身体の主要な部分が形成される際に必要な栄養素である。 不足すると、貧血のほか胎児の先天性異常のリスクが高まるため、妊娠中、また妊娠計画中の女性には積極的な摂取が推奨されている。 （※1） 葉酸は、植物性食品にも動物性食品にも含まれる。 葉酸を含む代表的な食べ物を、100gあたりの葉酸含有量とともに紹介する。 葉酸が多い食べ物：植物性食品 ブロッコリー：生220μg（※2）、茹で120μg（※3） |kic| mti| eze| mce| vvv| sgr| iry| zjs| moh| cor| ayu| xxi| fdc| cxo| oxm| qeg| rks| cev| tqi| jid| liy| oat| jbn| hgd| ijm| xkp| cqa| lan| qmy| kws| odf| hpu| ena| tob| oxr| emw| fip| lym| idd| uxo| oft| uqq| fkz| ygt| vmw| llt| elk| fec| orv| ock|