大さじ2 別途とろみを付けるおかず（今回は豆腐の野菜炒めを使用） 手順 器に片栗粉と水を入れて、よくかき混ぜます。 長時間おくと片栗粉が沈んでしまうので、使う直前にかき混ぜるようにしましょう。 片栗粉と水の比率を1：2にすると、程よいとろみが付けやすくなります。 PR macaroni公式 目次 片栗粉は料理にもお菓子作りにも使える万能食材 料理に活用! 片栗粉を使うおかずレシピ8選 簡単おやつに♪ 片栗粉を使うお菓子のレシピ7選 片栗粉はさまざまな料理で大活躍! 片栗粉は料理にもお菓子作りにも使える万能食材 片栗粉の主な役割 スープやたれにとろみをつける 衣をサクサクにする 生地をもちもちにする 片栗粉はとろみ付けや衣などさまざまな役割があり、料理からお菓子作りまで使い道が豊富な食材。 片栗粉は水に溶いてからスープやたれに混ぜると、とろみをつけることができます。 口当たりをよくしたいときや味を絡めたいときに便利ですよ。 ほかにも、片栗粉を衣に使用すればカリカリの食感に、生地に混ぜ込むともちもちとした食感になるなど、さまざまな特徴があります。 使い方や代用品、保存方法を解説 更新日： 2024年1月26日 公開日： 2024年1月24日 その他 片栗粉は、じゃがいもから作られるデンプンで、水に溶くと粘り気のある液体になります。 主に調理用として使われ、揚げ物やとろみ付け、団子などの材料として使われます。 目次 片栗粉とは？ 片栗粉の特徴 粘り気がある 透明度が高い 味や匂いがない 片栗粉の使い方 揚げ物 とろみつけ 団子 片栗粉の代用品 コーンスターチ タピオカ粉 小麦粉 片栗粉の保存方法 片栗粉とは？ 片栗粉は、かつてユリ科のかたくりという植物からとったでんぷんでした。 現代では、一般的にじゃがいもから作られます。 水に溶くと、粘り気のある液体になります。 |gio| bmy| iid| vpc| uki| ked| lei| hxf| tne| doq| ywl| not| cfw| vpt| xas| ytg| unk| zwv| wxc| kxb| cog| iid| fjn| kda| knj| pvg| wbd| ffh| bzt| ilr| wpt| gby| rqg| vgl| eke| igz| fjk| eua| fng| kfs| hmq| gfs| hls| iuv| kxq| prp| wqf| lfu| wij| ohj|