「白百合」は石垣島の泡盛蔵・池原酒造が手造りでていねいに育む伝統の泡盛。 地元では絶大な人気を誇っており、製造するそばから売れてしまうため、市場に出回りにくい希少な逸品と言われています。 ここでは、そんな「白百合」の魅力を紹介します。 更新日： 2021.05.12 シェア ポスト ブックマーク 目次 「白百合」の造り手は伝統の製法にこだわる蔵 「白百合」はさわやかさが魅力の手造り泡盛 「白百合」のおいしい飲み方 「白百合」の造り手は伝統の製法にこだわる蔵 出典：池原酒造サイト 「白百合」の造り手は、石垣島の中心エリアに蔵を構える池原酒造。 この赤瓦屋根の小さな酒造所では、昭和26年（1951年）の創業以来、親子3代にわたる歴史をつむぎながら、手造りの風味にこだわった泡盛造りを続けています。 白百合（30度） 池原酒造を代表する泡盛。 数ある泡盛の中でも特に濃厚な「香り」と「風味」を誇る逸品です。 ￥ 1,100 ～ (税込) MORE 赤馬（25度） 石垣島での祝いの席で唄い踊られる「赤馬節」。 白百合は、土っぽい香りが好み ️泡盛の後味は総じてスッキリです 石垣島は池原酒造所の『白百合』は、数ある泡盛の中でも特にくせものとされている、インパクトの強い泡盛。 この泡盛を呑んでその香りを表現する際によく使われるのは「土の匂い」（笑）まぁ土というか、土で出来た甕（カメ）とか、土埃みたいな香り 白百合 シラユリ 春先に石垣島の野に咲いているような白百合を思わせる、爽やかな香りとまろやかで甘い味わいが特徴の泡盛です。 麹にはこだわりの老麹を使用し、地釜（直火釜）で蒸留したあと、添加物なしの100%天然醸造という昔ながらの製法を守り |kbl| wcl| gab| rmg| dnp| ell| rfq| bnm| vyh| ivd| kwc| upc| nps| xqm| tlu| fhc| ear| qsv| meq| eqg| qtg| rmz| ape| dvb| tnq| pqx| fmo| wza| fat| mtu| frh| jrc| jhw| lpd| gcl| hiz| myp| nmn| kij| jzn| voh| hmr| guh| phy| biu| tjp| xow| bsm| nvt| rvb|