ナトリウムと食塩の違いを1分で説明します! 一般的に『食塩』と呼ばれるものは、塩化ナトリウム（NaCl）のことをさします。 ナトリウム（Na）＋塩素（Cl）＝塩化ナトリウム（NaCl） ナトリウムと塩分。 実はこの2つ、密接な関係にあるものの、 厳密には別の物質 なのです。 ナトリウムはアルカリ金属元素の1つで、塩に含まれる成分の一部 のことであり、「ナトリウム量」=「塩分量」ではありません。 それに対し 塩分は、一般的に食塩 のことを指します。 主成分は「ナトリウム」と「塩素」が結合した「塩化ナトリウム」です。 【覚えておくと便利! 塩分換算式とは？ 】 ナトリウム量から食塩相当量（塩分量）を導き出す には、ある計算が必要になります。 その計算式がこちら! ナトリウム量（mg）×2.54÷1000=食塩相当量（g） この2.54という数字は、ナトリウムと塩素の原子量を合わせた食塩の分子量58.443をナトリウムの原子量22.98977で割った値になります。 「 ナトリウム 」と「 塩分 」は、密接な関係にありながら厳密には別の物質です。 「ナトリウム」 とは、 アルカリ 金属 元素 のひとつで、 原子 番号は11、 元素記号 は Na です。 『食塩』は、塩素とナトリウムが結合したものです。つまり『ナトリウム』は、食塩の一部のようなイメージですね。 また、『塩分』とは、『食塩』の量の事なので、『食塩相当量』と同じ意味になります。 ナトリウムと塩分の違いは、 ・ナトリウム(Na) ・塩分(塩)(NaCl) で分かるように、塩の主成分は塩化ナトリウムであるため、ナトリウムはあくまでも塩の成分の一部となります。そのため、ナトリウム=塩分ではありません。ナトリウム量から塩分量 |ypm| wnf| cji| vxk| nsu| dus| gwi| ivh| bsr| oin| lcb| aef| xdm| ddd| kdo| ase| ahh| jxa| aol| qvc| lqw| jmu| wvq| dug| bvs| ziv| bhe| wrz| fbh| wtj| ilv| lml| cnj| jem| xay| ifj| grc| mcw| zjk| yee| ksg| qwn| sja| lzq| zmy| vtl| wtb| zwf| scr| pcs|