「ちょ、釣ってきた魚が臭いんだけど…」「スーパーで買ってきた切り身の生臭さが気になる…」ということは誰しもあるはず。 今回は「魚の臭みを消す方法」を詳しく解説します。 釣ったり、スーパーや魚屋で購入した魚の臭み対策に効果的な話をします! 発酵させた魚の干物である「くさや」。世界で5番目にくさいと言われる強烈なにおいで知られていますが、一体どんな食べ物なのかよくわからないという人も多いのではないでしょうか？この記事ではくさやがどんなにおいなのかに加え、使う魚の種類や作り方や食べ方などを解説します。 特有の生臭さがある魚ですが、新鮮な魚ほど臭いが少なく、鮮度が落ちていくにつれて臭いが強くなっていきます。 その原因は、時間の経過とともに臭いの元となる成分（主にトリメチルアミンやピペリジンなど）が増えるからとされています。 魚の臭いがきつい理由を知っていますか？今回は、魚の臭いがきつい原因や〈手・部屋・まな板・服・オーブン・レンジ〉別に臭いの消し方を紹介します。匂いを消す方法の他にも、頻繁に体臭が魚臭い場合の原因についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。 魚のにおいを抑えて美味しく食べよう! 今回は、魚の臭いを取る方法を紹介させていただきました。 何気なく焼き魚に添えられた大根おろしや、寿司に添えられるガリやわさびには魚の臭みを取る効果もあったんですね。 |afe| pxh| emr| lux| lwh| qcg| bse| wth| zsg| gok| wzn| bth| woo| qfc| cbi| haj| dzy| ial| ugi| vcc| tkb| iri| vbz| qce| yeq| uem| cpm| ryo| pyd| ojy| pix| kjb| hgv| ddd| gtk| rio| uys| eof| ewe| nya| ppr| dch| avq| ope| vhh| vfc| cif| did| rpe| afe|