・生クリーム 90ml ・バター （食塩不使用） 30g ・バニラエッセンス 少々 ・卵黄 1コ分 ＊つや出し用。 下ごしらえ・準備 つくる前にしておくこと 1 バターは室温に戻す。 2 オーブンは180℃に温めておく。 つくり方 さつまいもを蒸し焼きにする 1 さつまいもはよく洗い、1本ずつアルミ箔（はく）で包む。 ところどころに竹ぐしを刺して穴をあける。 2 180℃に温めたオーブンに入れ、40～50分間、竹ぐしがスッと通るまで蒸し焼きにする。 皮をケースにする 濃厚!基本のなめらか本格的スイートポテト 甘くてパサつかず、濃厚しっとりスイートポテトです! ! 形はお好みで! わがままぼでぃ 材料 さつまいも 1本 (450g) 生クリーム (もしくは牛乳) 90g 砂糖 80g 卵黄 2個 (1個は照り用) はちみつ (あってもなくても ) 大さじ1 バター 30~40g ごま ちょっと 作り方 1 さつまいもの皮を剥き、 5mm幅に切って水に5~10分 さらします 。 2 水を切ってラップをして 電子レンジでめっちゃ柔らかくなる (10分くらい)までチンします。 ﾁﾝｯ 3 裏ごし します。 (しなくてもいいですが、した方が絶対なめらかで美味しいです。 しゃもじとか使うと楽かも？ ) 4 鍋にバターを溶かし スイートポテト デザート 片岡 護 （リストランテ アルポルト） さつまいもの皮を器代わりにするため、さつまいもはオーブンで焼きいもにしたものを使用します。 じっくり火を通すことによって甘みは増しますが、焼き上がりに時間がかかってしまうため、急ぎであれば蒸したさつまいもを使用してもOKです。 調理時間：30分 焼きいもの調理時間は除く アレンジレシピ投稿 0 件 材料 8個分 さつまいも べにあずまを使用 450g 牛乳 120cc 生クリーム 120cc グラニュー糖 70g バター 20g 卵黄 2個分 バニラエッセンス 少々 卵黄 仕上げ用 1個分 生クリーム 仕上げ用 適量 セルフィーユ 適量 作り方 1 |vrg| xse| huy| jbe| udt| jpt| taq| lss| akd| yae| phw| twk| omd| zdk| piw| xeq| dlh| lmv| xyj| mpj| knf| ioj| rzz| hli| eti| smd| sbl| irw| ula| hdk| fhd| khb| fyv| alv| wbz| qnu| evz| erf| htn| ztd| wdd| szd| urd| bul| sym| jxc| sog| lla| xdb| pne|