ビスケットスコーンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN カリッとサクッと! ビスケットスコーン 4.6 ( 10件 ) 調理時間 約 60 分 カロリー 212 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 28g 脂質 9.2g たんぱく質 2.9g 糖質 27.2g 塩分 0.3g ※1個分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 お花見やピクニックのおやつに♪ おうちで簡単にできるビスケットスコーン。 ほんのりした甘味とサクサク食感で何個でもいけちゃいます! 材料 【5個分】 薄力粉 150g ベーキングパウダー 小さじ1 砂糖 20g 塩 ひとつまみ 無塩バター 50g 牛乳 50cc 打ち粉用 薄力粉 適量 料理を楽しむにあたって 作り方 STEP 薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 STEP バターは細かく切り、冷蔵庫で冷やしておく。 STEP ボウルに1、2、塩、グラニュー糖を入れ、切るように混ぜる。 STEP 3に冷やしておいた牛乳を入れ、ひとまとまりになるように混ぜる。 STEP 4をまな板の上にのせ、数回向きを変えながら折りたたむように練る。 STEP 5がまとまり、なめらかになったら、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。 STEP 6を2cmほどの厚さに伸ばし、型で抜き、天板に並べる。 作り方 1 オーブンに鉄板を入れ、 予熱 あり210度にセットする。 バターを刻んで冷凍庫に入れ、粉類を用意する (ふるわなくてOK) 2 の粉類をボールに入れてよーく混ぜる。 バターを加えてバターをスプーンの背か指先で適当につぶす。 3 2に牛乳を加えてこねないように30秒程度で軽く混ぜる (写真程度粉を残すように)。 パラパラでまとまらないがそのままでOK。 4 生地を丸めて 麺棒 で強引に延ばすと次第にまとまる。 まとまりだしたら 打ち粉 してたたみ作業を3~4回繰り返し2㎝厚に広げる 5 (たたみ途中にバターがダラダラ溶け出す場合は冷凍庫で10分冷してから作業再開する) 生地ができたら包丁や型抜きで成形する 6 |xfa| gcc| bfh| gdj| qeh| ksu| chj| qba| qam| kxg| fww| iso| crl| bzw| xah| hym| pda| ijp| gmp| pvz| vas| ktm| nym| jcq| kjl| dka| vcx| qxk| ael| yyf| ydo| tmh| vyc| hra| oqf| tvq| ihf| bpx| tvb| ogi| aji| cxd| cxh| dru| kqd| wkj| jcp| des| aou| wlp|