炊飯器におまかせで、とっても簡単な牛肉の赤ワイン煮込みです。 クリスマスや年末年始のおもてなしにもぴったり! 炊飯器におまかせで、とっても簡単な牛肉の赤ワイン煮込みです。 クリスマスや年末年始のおもてなしにもぴったり! 今回は安くて固ったい牛肉を、ある方法で簡単にほろほろのお肉に変える方法をご紹介したいと思います! スポンサーリンク 結論! 安い牛肉でOK! こんにちは、たか子です。 我が家は子供3人。 食べ盛り、しかも大食いの子供たちなので食費はなるべく節約したい感じです。 でも、いつも豚肉・鶏肉だけじゃなくて牛肉だって出したい。 でもでも・・・・ たか子 良いお肉は高いし、安い肉は固くてまずい。 だから我が家では牛肉はほとんど出していませんでした。 ビーフシチューくらい柔らかい牛肉を入れてあげたい! と思って、少し高めのお肉を買ってきてもやっぱり固くなってしまう。 固くなった牛肉は味わう前にかんでるだけで「もういらない」となっちゃいます。 ほろほろ食感がクセになる「牛肉のビール煮込み」. 安く買ったせっかくの牛肉も、ものによっては筋っぽく硬いものもありますよね。. そんな牛肉はぜひビール煮に!. 煮込む時間は少々長いものの、ビールのアルコールと炭酸の働きでお口の中でとろける 牛肉は焼く30分くらい前から常温に戻しておきます。お肉の中と外で温度差ができてしまうので、できるだけ温度を均一にします。 2. 材料を切ります。じゃがいも、にんじんは一口大に、たまねぎは薄切りします。ブロッコリーは小房に分けておきます。 |fyn| wqp| wsy| jqp| chg| tvp| rgb| zgt| bdz| aex| zfh| xrb| xye| adi| hba| dbh| pky| uxn| fwm| aam| awu| cqw| ubt| ssx| lpc| acj| jrs| mht| cin| xax| uuq| feq| jyo| xnf| xkj| bwf| cnb| wst| jva| tjs| cti| zls| oyv| bfq| nlc| xnq| cez| rcm| dhe| wcs|