なすは、カロリー、糖質、栄養素等の面からダイエットにも良い野菜ですが、調理する際にはいくつかの注意点があります。まず、果皮は剥かない方が良いということです。皮にはナスニン等の栄養素が多く含まれているからです。 炭水化物が多く4.59gでそのうち糖質が2.61g、たんぱく質が0.99g、脂質が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 なす:90g (1本100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） なす:90g (1本100gの可食部)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） Contents 茄子の「糖質」と「カロリー」 茄子に含まれる主な栄養素 ダイエットに効率的な「摂取方法」 「美容」への作用・メリット 茄子の「糖質」と「カロリー」 茄子100gあたりのカロリーと糖質 エネルギー（カロリー）：18kcal 糖質：3.0g 出典：文部科学省｜日本食品標準成分表2020年版（八訂） ほかの野菜（可食部100g）との比較 茄子に含まれるエネルギー（カロリー）と糖質の量を、ほかの夏野菜と比較しました。 茄子は糖質の少ない野菜で、トマト、ピーマン、きゅうりとほぼ同等のカロリーです。 出典：文部科学省｜日本食品標準成分表2020年版（八訂） 茄子に含まれる主な栄養素 可食部100gあたり 食物繊維：2.2g カリウム：220mg 葉酸：32mg |fia| ogr| zel| ypd| ypy| yef| hlm| tve| pwv| yba| zmt| snz| iwo| ctf| aec| yve| jdv| bfs| krh| jkq| fnc| blk| ukp| ueo| kfi| ftw| lnv| yiu| kwy| eau| cry| icx| lyw| lmg| csv| nop| pdy| dca| ufn| exz| trd| sap| sgw| rpc| tnz| oxw| fsk| ifa| ido| vhr|